Από τα 92 στα 60 κιλά: Τα 5 πράγματα που έκοψε μητέρα

Μια μητέρα κατάφερε να χάσει 32 κιλά μέσα σε 11 μήνες, μειώνοντας το βάρος της από τα 92 στα 60 κιλά. Όπως υποστηρίζει η ίδια, δεν ακολούθησε κάποια ακραία δίαιτα ούτε ένα περίπλοκο και ακριβό πρόγραμμα.

Η αλλαγή της βασίστηκε σε πέντε συγκεκριμένες διατροφικές συνήθειες, στο σπιτικό φαγητό και σε 45 λεπτά καθημερινής άσκησης.

Η μεταμόρφωση που πέτυχε σε 11 μήνες

Η Deepti Harshana, μητέρα από το Γκουρουγκράμ της Ινδίας, μοιράστηκε στα μέσα κοινωνικής δικτύωσης τη δική της εμπειρία απώλειας βάρους.

Σύμφωνα με όσα αναφέρει, ξεκίνησε από τα 92 κιλά και μέσα σε 11 μήνες έφτασε τα 60 κιλά, χωρίς να συνεργαστεί με διατροφολόγο και χωρίς να ακολουθήσει κάποια αυστηρή δίαιτα.

Αντί να αναζητήσει μια γρήγορη λύση, επικεντρώθηκε σε απλές αλλαγές που μπορούσε να εφαρμόζει καθημερινά. Έκοψε πέντε πράγματα από τη διατροφή της και τα αντικατέστησε με επιλογές που τη βοηθούσαν να ελέγχει καλύτερα την πείνα και τη συνολική πρόσληψη θερμίδων.

Τα 5 πράγματα που έβγαλε από τη διατροφή της

Οι αλλαγές που, σύμφωνα με την ίδια, έκαναν τη μεγαλύτερη διαφορά ήταν:

1. Ροφήματα και ποτά με ζάχαρη
2. Λευκό ψωμί
3. Συσκευασμένα σνακ
4. Τηγανητό fast food
5. Νυχτερινό τσιμπολόγημα

1. Ροφήματα και ποτά με ζάχαρη

Η πρώτη αλλαγή ήταν να σταματήσει την τακτική κατανάλωση αναψυκτικών και έτοιμων χυμών με πρόσθετη ζάχαρη.

Τα ζαχαρούχα ποτά μπορούν να προσθέσουν σημαντικές θερμίδες στη διατροφή, χωρίς να προκαλούν τον ίδιο κορεσμό με μια στερεά τροφή. Ο Παγκόσμιος Οργανισμός Υγείας επισημαίνει ότι η αυξημένη κατανάλωσή τους συνδέεται με αύξηση του σωματικού βάρους.

Με τι τα αντικατέστησε: Νερό με λεμόνι, νερό καρύδας και πράσινο τσάι χωρίς ζάχαρη.

Χρειάζεται, πάντως, προσοχή και στο νερό καρύδας, καθώς περιέχει φυσικά σάκχαρα και θερμίδες. Η ποσότητα εξακολουθεί να έχει σημασία.

2. Λευκό ψωμί

Η Deepti περιόρισε επίσης το λευκό ψωμί και άρχισε να επιλέγει προϊόντα με περισσότερες φυτικές ίνες.

Το λευκό ψωμί παρασκευάζεται από επεξεργασμένο αλεύρι και συνήθως περιέχει λιγότερες φυτικές ίνες από το ψωμί ολικής άλεσης. Αυτό δεν σημαίνει ότι πρέπει να απαγορεύεται σε όλους, αλλά η αντικατάστασή του μπορεί να κάνει ένα γεύμα περισσότερο χορταστικό.

Με τι το αντικατέστησε: Ψωμί ολικής άλεσης ή πολύσπορο, προζυμένιο ψωμί και βρώμη.

Η ένδειξη «πολύσπορο» δεν εγγυάται πάντοτε ότι ένα προϊόν είναι ολικής άλεσης. Γι’ αυτό είναι χρήσιμο να ελέγχουμε τα συστατικά στην ετικέτα.

3. Συσκευασμένα σνακ

Πατατάκια, μπισκότα, κράκερ και άλλα τυποποιημένα σνακ βγήκαν από την καθημερινότητά της.

Πολλά τέτοια προϊόντα συνδυάζουν αρκετό αλάτι, λίπος και θερμίδες σε μικρή ποσότητα. Επειδή καταναλώνονται εύκολα και γρήγορα, μπορεί να οδηγήσουν σε μεγαλύτερη πρόσληψη τροφής πριν εμφανιστεί το αίσθημα κορεσμού.

Με τι τα αντικατέστησε: Ψητά ρεβίθια, ξηρούς καρπούς και makhana, γνωστά και ως fox nuts.

Οι ξηροί καρποί αποτελούν θρεπτική επιλογή, αλλά είναι πλούσιοι σε θερμίδες. Μια μικρή μερίδα είναι συνήθως αρκετή.

4. Τηγανητό fast food

Η τέταρτη αλλαγή ήταν ο περιορισμός των τηγανητών έτοιμων γευμάτων και του fast food.

Αυτές οι επιλογές συχνά περιέχουν πολλές θερμίδες, αλάτι και κορεσμένα λιπαρά. Το πρόβλημα δεν είναι ότι κάποιο μεμονωμένο τρόφιμο «σταματά το κάψιμο του λίπους», αλλά ότι η συχνή κατανάλωσή του μπορεί να δυσκολεύει τη διατήρηση του θερμιδικού ελλείμματος που απαιτείται για την απώλεια βάρους.

Με τι το αντικατέστησε: Σπιτικά wraps, κοτόπουλο tikka, τυρί πανίρ και απλά μαγειρεμένα γεύματα.

Η προετοιμασία φαγητού στο σπίτι τής επέτρεψε να ελέγχει καλύτερα τις ποσότητες, το λάδι, το αλάτι και τα υπόλοιπα συστατικά.

5. Νυχτερινό τσιμπολόγημα

Η τελευταία συνήθεια που αποφάσισε να αλλάξει ήταν το ασυνείδητο τσιμπολόγημα αργά το βράδυ.

Η ώρα από μόνη της δεν μετατρέπει αυτομάτως το φαγητό σε λίπος. Ωστόσο, το βραδινό τσιμπολόγημα συχνά γίνεται από συνήθεια, ανία ή κούραση και όχι λόγω πραγματικής πείνας, προσθέτοντας θερμίδες στο τέλος της ημέρας.

Με τι το αντικατέστησε: Όταν ήθελε κάτι μετά το βραδινό γεύμα, επέλεγε ένα ζεστό αφέψημα βοτάνων χωρίς ζάχαρη.

Το μεγάλο μυστικό της: Σπιτικό φαγητό και καθημερινή άσκηση

Σε άλλη ανάρτησή της, η Deepti εξήγησε ότι η προσπάθειά της δεν βασίστηκε μόνο στην αφαίρεση αυτών των πέντε πραγμάτων.

Το καθημερινό της πρόγραμμα περιλάμβανε:

• Απλό σπιτικό φαγητό
• Έλεγχο των μερίδων
• Λιγότερα υπερεπεξεργασμένα προϊόντα
• Περισσότερο προγραμματισμό των γευμάτων
• 45 λεπτά άσκησης την ημέρα
• Συνέπεια για σχεδόν έναν χρόνο

Αυτό είναι και το σημαντικότερο μήνυμα της εμπειρίας της: η αλλαγή δεν προήλθε από ένα «μαγικό» τρόφιμο, αλλά από τον συνδυασμό πολλών καθημερινών επιλογών.

Μπορούν όλοι να πετύχουν το ίδιο αποτέλεσμα;

Όχι απαραίτητα. Η συγκεκριμένη ιστορία αποτελεί προσωπική μαρτυρία μέσω των μέσων κοινωνικής δικτύωσης και όχι επιστημονική μελέτη ή ελεγχόμενο πρόγραμμα απώλειας βάρους.

Το αποτέλεσμα κάθε ανθρώπου επηρεάζεται από παράγοντες όπως:

• Η ηλικία και το αρχικό βάρος
• Το ύψος και η σύσταση του σώματος
• Η φυσική δραστηριότητα
• Ο ύπνος και το άγχος
• Οι ορμόνες και ο μεταβολισμός
• Φάρμακα ή προβλήματα υγείας
• Η συνολική ποσότητα φαγητού

Επίσης, τα 60 κιλά δεν αποτελούν κατάλληλο ή υγιές βάρος για όλους, καθώς απαιτείται να γνωρίζουμε τουλάχιστον το ύψος, τη μυϊκή μάζα και τη γενικότερη κατάσταση της υγείας ενός ανθρώπου.

Το μήνυμα πίσω από την εντυπωσιακή αλλαγή

Η εμπειρία της Deepti δείχνει ότι μικρές, ρεαλιστικές αλλαγές μπορούν να δημιουργήσουν ένα σημαντικό συνολικό αποτέλεσμα όταν διατηρούνται για μεγάλο χρονικό διάστημα.

Η μείωση των ζαχαρούχων ποτών και των συσκευασμένων σνακ, το περισσότερο σπιτικό φαγητό και η συστηματική κίνηση αποτελούν πρακτικές που μπορούν να υποστηρίξουν μια προσπάθεια απώλειας βάρους.

Δεν χρειάζεται, όμως, κάθε άνθρωπος να αποκλείσει εντελώς συγκεκριμένες τροφές. Αυτό που μετρά περισσότερο είναι η συνολική διατροφή, οι ποσότητες και η συνέπεια.

Εσείς ποια από αυτές τις πέντε συνήθειες θεωρείτε δυσκολότερο να αλλάξετε; Γράψτε μας στα σχόλια.

Σημαντική σημείωση

Το άρθρο έχει αποκλειστικά ενημερωτικό χαρακτήρα και παρουσιάζει προσωπική εμπειρία που δημοσιοποιήθηκε στα μέσα κοινωνικής δικτύωσης. Δεν αποτελεί ιατρική συμβουλή ούτε εγγυάται αντίστοιχο αποτέλεσμα. Μην ξεκινάτε αυστηρή δίαιτα και μην αποκλείετε ολόκληρες ομάδες τροφίμων χωρίς καθοδήγηση. Πριν αλλάξετε ουσιαστικά τη διατροφή ή το πρόγραμμα άσκησής σας —ιδιαίτερα αν είστε έγκυος, θηλάζετε, λαμβάνετε φάρμακα ή αντιμετωπίζετε κάποιο πρόβλημα υγείας— συμβουλευτείτε γιατρό ή διαιτολόγο-διατροφολόγο.

Πηγές

• Παγκόσμιος Οργανισμός Υγείας – Μείωση των ζαχαρούχων ποτών και σωματικό βάρος
• Παγκόσμιος Οργανισμός Υγείας – Υγιεινή διατροφή
• Παγκόσμιος Οργανισμός Υγείας – Οδηγία για την πρόσληψη ελεύθερων σακχάρων
• American Heart Association – Αρχές υγιεινής διατροφής
• MedlinePlus – Παράγοντες που επηρεάζουν το σωματικό βάρος