Η σύντομη απάντηση
Η χοληστερίνη από μόνη της δεν “κολλάει” στις αρτηρίες.
Αλλά χωρίς τη χοληστερίνη (και ειδικά τη LDL), η αθηροσκλήρωση δεν προχωρά.
Η αλήθεια βρίσκεται ανάμεσα στα δύο άκρα.
Τι είναι πραγματικά η αθηροσκλήρωση (με βιολογικούς όρους)
Η αθηροσκλήρωση είναι χρόνια φλεγμονώδης νόσος του ενδοθηλίου (το εσωτερικό τοίχωμα των αρτηριών).
Η σύγχρονη ιατρική την περιγράφει ως διαδικασία πολλαπλών σταδίων:
-
Βλάβη του ενδοθηλίου
Προκαλείται από:-
υπέρταση
-
κάπνισμα
-
υπεργλυκαιμία / διαβήτη
-
οξειδωτικό στρες
-
χρόνια φλεγμονή
-
-
Διείσδυση LDL σωματιδίων στο τοίχωμα
Όχι επειδή “είναι κακή”, αλλά επειδή:-
το ενδοθήλιο έχει ήδη τραυματιστεί
-
-
Οξείδωση της LDL
Εδώ ξεκινά το πρόβλημα. Η οξειδωμένη LDL:-
ενεργοποιεί το ανοσοποιητικό
-
προσελκύει μακροφάγα
-
δημιουργεί foam cells
-
-
Φλεγμονώδης απάντηση & ίνωση
Το σώμα προσπαθεί να επιδιορθώσει:-
παράγεται κολλαγόνο
-
σχηματίζεται ινώδης κάψα
-
προστίθεται ασβέστιο
-
Αυτό είναι η πλάκα.
Από τι αποτελείται πραγματικά η αθηρωματική πλάκα (τι λένε οι μελέτες)
Σύγχρονες ιστοπαθολογικές αναλύσεις δείχνουν ότι η πλάκα αποτελείται από:
-
Ινώδη ιστό & κολλαγόνο (~60–70%)
→ προϊόν χρόνιας φλεγμονής και επούλωσης -
Λιπίδια (~15–20%)
→ κυρίως χοληστερυλικούς εστέρες εντός μακροφάγων -
Ασβέστιο (~5–10%)
→ δείκτης προχωρημένης νόσου -
Ανοσοκύτταρα (~5–10%)
✔️ Σωστό: η πλάκα δεν είναι “λίπος κολλημένο”
❌ Λάθος: ότι η χοληστερίνη δεν παίζει ρόλο
Ο ρόλος της χοληστερίνης: εργαλείο ή ένοχος;
Η χοληστερίνη είναι:
-
βασικό συστατικό κυτταρικών μεμβρανών
-
πρόδρομος στεροειδών ορμονών
-
απαραίτητη για τον εγκέφαλο
Δεν είναι τοξίνη.
Όμως:
Χωρίς LDL σωματίδια, δεν σχηματίζεται αθηρωματική πλάκα
(καθολική διαπίστωση σε γενετικές και κλινικές μελέτες)
Τι δείχνουν οι μεγάλες μελέτες (2024–2025)
-
Μελέτες Mendelian randomization επιβεβαιώνουν ότι:
όσο χαμηλότερη η LDL δια βίου → τόσο μικρότερος καρδιαγγειακός κίνδυνος -
Το 2024, αναθεωρημένες οδηγίες καρδιολογικών εταιρειών έδειξαν:
Η LDL δεν είναι “δείκτης”, είναι αιτιολογικός παράγοντας,
αλλά δρά παθολογικά μόνο σε φλεγμονώδες περιβάλλον
Με απλά λόγια:
Η φλεγμονή τραβά τη σκανδάλη.
Η LDL είναι η σφαίρα.
Τι ΔΕΝ επιβεβαιώνεται επιστημονικά
❌ Ότι η αθηροσκλήρωση προκαλείται κυρίως από:
-
αυγά
-
κόκκινο κρέας
-
ζωικά λίπη
❌ Ότι τα φυτικά έλαια είναι η κύρια πηγή λιπιδίων της πλάκας
(τα λιπίδια της πλάκας προέρχονται από την κυκλοφορία, όχι απευθείας από τρόφιμα)
❌ Ότι τα συμπληρώματα D3/K2 “καθαρίζουν” ασβέστιο από αρτηρίες
→ δεν υπάρχουν κλινικές αποδείξεις για αναστροφή αγγειακής ασβέστωσης
Τι είναι πλέον επιστημονικά αποδεκτό
✔️ Η αθηροσκλήρωση είναι χρόνια φλεγμονώδης νόσος
✔️ Η LDL είναι απαραίτητος αλλά όχι μοναδικός παράγοντας
✔️ Η υπέρταση, το κάπνισμα, ο διαβήτης και η φλεγμονή είναι καθοριστικοί
✔️ Η απλή δαιμονοποίηση της χοληστερίνης είναι ξεπερασμένη
Το πραγματικό συμπέρασμα (χωρίς μύθους)
Η ερώτηση δεν είναι:
«Φταίει η χοληστερίνη;»
Η σωστή ερώτηση είναι:
«Γιατί το αγγείο μου επιτρέπει στη χοληστερίνη να γίνει πρόβλημα;»
Η επιστήμη σήμερα λέει:
-
θεράπευσε τη φλεγμονή
-
ρύθμισε την πίεση
-
έλεγξε το μεταβολικό περιβάλλον
-
και ναι, όταν χρειάζεται, μείωσε την LDL
Όχι ιδεολογικά.
Βιολογικά.
Ιατρικό disclaimer
Το παρόν άρθρο έχει καθαρά ενημερωτικό χαρακτήρα και δεν υποκαθιστά ιατρική διάγνωση ή θεραπεία. Για αποφάσεις που αφορούν φαρμακευτική αγωγή, συμπληρώματα ή διατροφή, απευθυνθείτε σε επαγγελματία υγείας.
Αυτό το θέμα δεν θέλει κραυγές. Θέλει μικροσκόπιο. Και το μικροσκόπιο δείχνει ότι η αλήθεια είναι πάντα πιο σύνθετη — και πιο ενδιαφέρουσα — από τους μύθους.
©ΘΕΡΑΠΕΥΤΗΣ*Οι πληροφορίες που περιέχονται στην σελίδα ΘΕΡΑΠΕΥΤΗΣ
δεν μπορούν να αντικαταστήσουν την γνωμάτευση του ιατρού σας. Αν
αποφασίσετε να ακολουθήσετε κάποια θεραπεία ή διατροφή ρωτήστε τον
προσωπικό ιατρό σας.
Ακολουθήστε μας και στο Facebook
Για να μην χάνεις καμία ανάρτηση, ακολούθησε μας στο GOOGLE NEWS!
Μια φωτογραφία χίλιες λέξεις: Ακολούθησε μας και στο Instagram
Social Plugin