Μπορεί να μην ξυπνάτε κάθε πρωί τρέχοντας σε εργαστήρια, αλλά η γουλιά καφέ στο ξεκίνημα της ημέρας κρύβει μυστικά για… μακροζωία! Νεότερες παρατηρητικές μελέτες και μετα‑αναλύσεις δείχνουν ότι η μέτρια κατανάλωση καφέ (1–3 φλιτζάνια/ημέρα) σχετίζεται με σημαντικά χαμηλότερο κίνδυνο θνησιμότητας – εφ’ όσον αποφεύγετε τα πολλά σάκχαρα και τα λιπαρά πρόσθετα.
Τι μας διδάσκει η νέα παρατήρηση από το Tufts University
Μια εθνικά αντιπροσωπευτική μελέτη σε >46.000 ενήλικες συνδέει την κατανάλωση 1–2 φλιτζανιών παχυμένου (caffeinated) καφέ την ημέρα με 14% μείωση του κινδύνου θανάτου από οποιαδήποτε αιτία, καθώς και από καρδιαγγειακά νοσήματα. Οι ερευνητές τόνισαν πως οφέλη διατηρούνται όταν ο καφές καταναλώνεται μαύρος ή με πολύ λίγη ζάχαρη και γάλα/κρέμα economictimes.indiatimes.com.
Η πιο πρόσφατη μετα‑ανάλυση (2025)
Τον Ιούνιο του 2025 δημοσιεύτηκε στην Frontiers in Nutrition μια μετα‑ανάλυση που συνέκρινε κατηγορίες κατανάλωσης καφέ. Βρέθηκε ότι οι συστηματικοί πότες 3–6 φλυτζανιών/ημέρα είχαν έως 17% χαμηλότερο κίνδυνο θνησιμότητας σε σχέση με όσους δεν έπιναν καφέ, ενώ το μέγιστο όφελος εντοπίστηκε στα 2–4 φλυτζάνια/ημέρα frontiersin.org.
Πόσα χρόνια “κερδίζετε”;
Μια μελέτη από το Πανεπιστήμιο του Κοΐμπρα στην Πορτογαλία (Ageing Research Reviews, 2024) εκτίμησε ότι η κατανάλωση έως 3 φλιτζανιών καφέ/ημέρα προσθέτει κατά μέσο όρο 1.8 χρόνια ζωής. Το όφελος plateauάρει πέρα από αυτό το όριο, χωρίς επιπλέον κέρδη foodandwine.com.
Προτάσεις για μέγιστα οφέλη
-
Επιλέξτε μαύρο καφέ ή με ελάχιστη ζάχαρη (≤1 κουταλάκι) και γάλα χαμηλών λιπαρών.
-
Αποφύγετε σιρόπια & κρέμες με κορεσμένα λιπαρά.
-
Περιορίστε στα 1–3 φλ. καθημερινά. Πέραν των 3 φλ. τα οφέλη φαίνεται να σταθεροποιούνται timesofindia.indiatimes.com.
Συμπέρασμα
Η απόλαυση ενός καλού καφέ δεν είναι μόνο θέμα γεύσης και επαγρύπνησης, αλλά μπορεί να αποτελέσει απλό “μυστικό” μακροζωίας. Με μέτρο και προσοχή στα πρόσθετα, κάθε γουλιά μπορεί να μετράει χρόνια ζωής!
©ΘΕΡΑΠΕΥΤΗΣ*Οι πληροφορίες που περιέχονται στην σελίδα ΘΕΡΑΠΕΥΤΗΣ
δεν μπορούν να αντικαταστήσουν την γνωμάτευση του ιατρού σας. Αν
αποφασίσετε να ακολουθήσετε κάποια θεραπεία ή διατροφή ρωτήστε τον
προσωπικό ιατρό σας.
Ακολουθήστε μας και στο Facebook
Για να μην χάνεις καμία ανάρτηση, ακολούθησε μας στο GOOGLE NEWS!
Μια φωτογραφία χίλιες λέξεις: Ακολούθησε μας και στο Instagram
Social Plugin