Η ζάχαρη και το αλάτι, και τα δύο, μπορούν να είναι επιβλαβή για την υγεία του ανθρώπου, όταν καταναλώνονται σε υπερβολικές ποσότητες.
Η ζάχαρη μπορεί να οδηγήσει σε παχυσαρκία, διαβήτη, καρδιαγγειακές ασθένειες και τερηδόνα, ενώ το αλάτι μπορεί να αυξήσει την αρτηριακή πίεση και τον κίνδυνο εγκεφαλικού επεισοδίου.
Η ζάχαρη είναι μια πηγή ενέργειας, αλλά ο οργανισμός μας δεν χρειάζεται πολλή για να λειτουργήσει σωστά. Η υπερβολική κατανάλωση ζάχαρης μπορεί να οδηγήσει σε αύξηση βάρους, παχυσαρκία και άλλα προβλήματα υγείας.
Το αλάτι είναι απαραίτητο για τον οργανισμό, αλλά και πάλι σε μικρές ποσότητες.
Η υπερβολική κατανάλωση αλατιού μπορεί να οδηγήσει σε υψηλή αρτηριακή πίεση, η οποία είναι ένας σημαντικός παράγοντας κινδύνου για καρδιαγγειακές ασθένειες και εγκεφαλικό επεισόδιο.
Ποιο είναι χειρότερο για την υγεία εξαρτάται από διάφορους παράγοντες, όπως η ηλικία, το φύλο, η γενική υγεία και η διατροφή. Για παράδειγμα, τα άτομα με υψηλή αρτηριακή πίεση ίσως πρέπει να περιορίσουν περισσότερο το αλάτι, ενώ τα άτομα με διαβήτη ίσως πρέπει να περιορίσουν περισσότερο τη ζάχαρη.
Γενικά, είναι σημαντικό να τηρούμε μια ισορροπημένη διατροφή και να καταναλώνουμε μέτρια ποσότητες ζάχαρης και αλατιού.
Ενώ η ζάχαρη και το αλάτι μπορούν να είναι επιβλαβή και τα δύο, η ζάχαρη θεωρείται γενικά χειρότερη για την υγεία του ανθρώπου, όταν καταναλώνεται σε υπερβολικές ποσότητες.
Αυτό οφείλεται στους ακόλουθους λόγους:
- Η ζάχαρη δεν έχει θρεπτικά συστατικά: Η ζάχαρη παρέχει μόνο ενέργεια (θερμίδες) και δεν περιέχει βιταμίνες, ανόργανα άλατα ή άλλα θρεπτικά συστατικά απαραίτητα για τον οργανισμό.
- Η ζάχαρη σχετίζεται με διάφορες ασθένειες: Η υπερβολική κατανάλωση ζάχαρης έχει συνδεθεί με παχυσαρκία, διαβήτη, καρδιαγγειακές ασθένειες, τερηδόνα και άλλα προβλήματα υγείας.
- Η ζάχαρη είναι εθιστική: Η ζάχαρη μπορεί να είναι εθιστική, με αποτέλεσμα να είναι δύσκολο για τους ανθρώπους να περιορίσουν την κατανάλωσή της.
Από την άλλη πλευρά, το αλάτι είναι απαραίτητο για τον οργανισμό σε μικρές ποσότητες. Βοηθά στη ρύθμιση της ισορροπίας υγρών, στη λειτουργία των νεύρων και των μυών και στην πέψη.
Ωστόσο, η υπερβολική κατανάλωση αλατιού μπορεί να οδηγήσει σε υψηλή αρτηριακή πίεση, η οποία είναι ένας σημαντικός παράγοντας κινδύνου για καρδιαγγειακές ασθένειες και εγκεφαλικό επεισόδιο.
Συνοψίζοντας:
- Η ζάχαρη και το αλάτι μπορούν να είναι επιβλαβή και τα δύο, όταν καταναλώνονται σε υπερβολικές ποσότητες.
- Η ζάχαρη θεωρείται γενικά χειρότερη για την υγεία του ανθρώπου, όταν καταναλώνεται σε υπερβολικές ποσότητες, καθώς δεν έχει θρεπτικά συστατικά, σχετίζεται με διάφορες ασθένειες και είναι εθιστική.
- Το αλάτι είναι απαραίτητο για τον οργανισμό σε μικρές ποσότητες, αλλά η υπερβολική κατανάλωση μπορεί να οδηγήσει σε υψηλή αρτηριακή πίεση.
Συμβουλές:
Διαβάστε τις ετικέτες τροφίμων και επιλέξτε προϊόντα με χαμηλή περιεκτικότητα σε ζάχαρη και αλάτι.
Μαγειρέψτε στο σπίτι περισσότερο, έτσι ώστε να μπορείτε να ελέγξετε τα συστατικά που χρησιμοποιείτε.
Χρησιμοποιήστε μπαχαρικά και βότανα για να προσθέσετε γεύση στο φαγητό σας αντί για αλάτι.
Περιορίστε την κατανάλωση επεξεργασμένων τροφίμων, όπως έτοιμα γεύματα, αναψυκτικά και γλυκά.
Πίνετε άφθονο νερό.
©ΘΕΡΑΠΕΥΤΗΣ*Οι πληροφορίες που περιέχονται στην σελίδα ΘΕΡΑΠΕΥΤΗΣ
δεν μπορούν να αντικαταστήσουν την γνωμάτευση του ιατρού σας. Αν
αποφασίσετε να ακολουθήσετε κάποια θεραπεία ή διατροφή ρωτήστε τον
προσωπικό ιατρό σας.
Ακολουθήστε μας και στο Facebook
Για να μην χάνεις καμία ανάρτηση, ακολούθησε μας στο GOOGLE NEWS!
Μια φωτογραφία χίλιες λέξεις: Ακολούθησε μας και στο Instagram
Social Plugin