Κουρκουμάς και τα Τεράστια Οφέλη στην Υγεία μας

 

Αν και μπορεί να μην έχετε ένα βάζο με κουρκουμά στο ντουλάπι σας, είναι πιθανό να το γνωρίζετε ήδη. Το κύριο δραστικό συστατικό του είναι η κουρκουμίνη, η οποία δίνει στον κουρκουμά αυτό το κιτρινωπό 🟡χρώμα. 

Προσοχή όμως: λερώνει εύκολα, επομένως προσπαθήστε να μην πέσει στα ρούχα σας!
 
Δυστυχώς, ο κουρκουμάς δεν απορροφάται καλά στην κυκλοφορία του αίματος, αλλά φαίνεται πως η προσθήκη μαύρου πιπεριού αυξάνει τη βιοδιαθεσιμότητά του, δηλαδή την ποσότητα που απορροφάται, έως και 2000%.  
Μπορεί να βοηθήσει στην προστασία από καρδιακές παθήσεις
Η κουρκουμίνη μπορεί να βελτιώσει τη λειτουργία του ενδοθηλίου της καρδιάς και των αιμοφόρων αγγείων.
Βοηθάει στην μείωση των ελεύθερων ριζών
Τα πλούσια σε αντιοξειδωτικά μπαχαρικά μπορεί να διαδραματίσουν ρόλο στην προστασία από βλάβες από τις ελεύθερες ρίζες και να μειώσουν την ταχύτητα ανάπτυξης καρκινικών κυττάρων.
Βοηθάει στην ανακούφιση των συμπτωμάτων της οστεοαρθρίτιδας
Άτομα που λαμβάνουν κουρκουμά,παρουσίασαν σημαντικές βελτιώσεις στην ακαμψία, στον πόνο, επιβραδύνεται σημαντικά η εξέλιξη της.
Μπορεί να βοηθήσει στην πρόληψη του σακχαρώδη διαβήτη
Η κουρκουμίνη μπορεί να είναι ένα καλό συμπλήρωμα για τη βελτίωση της αντίστασης στην ινσουλίνη, του ελέγχου του επιπέδου σακχάρου στο αίμα και τη μείωση υπερλιπιδαιμιών.
Λειτουργεί βοηθητικά σε νευροεκφυλιστικές ασθένειες
Ο κουρκουμάς μπορεί να βοηθήσει στην καθυστέρηση ή την αναστροφή του εκφυλισμού του εγκεφάλου.
Παίζει ρόλο στην αντιμετώπιση της κατάθλιψης
Ερευνητές προτείνουν ότι η κουρκουμίνη μπορεί να είναι μια ασφαλής και αποτελεσματική θεραπεία για τη μείζονα καταθλιπτική διαταραχή. 

Θα πρέπει να συμβουλευτείτε τον ιατρό σας πριν αλλάξετε οποιαδήποτε φαρμακευτική αγωγή.
  

Πώς να τον εντάξω στη διατροφή μου;
Ο κουρκουμάς έχει αρκετά έντονη, πικάντικη, πικρή και γήινη γεύση.
Μπορείτε να το ενσωματώσετε σε διάφορα πιάτα όπως
🥘stir fry
🧋smoothies
🍲σούπες
🥕λαχανικά
🥛παραδοσιακό ινδικό χρυσό γάλα 

*Οι πληροφορίες που περιέχονται στην σελίδα ΘΕΡΑΠΕΥΤΗΣ δεν μπορούν να αντικαταστήσουν την γνωμάτευση του ιατρού σας. Αν αποφασίσετε να ακολουθήσετε κάποια θεραπεία ή διατροφή ρωτήστε τον προσωπικό ιατρό σας. 

 Ακολουθήστε μας και στο Facebook

Δημοσίευση σχολίου

0 Σχόλια