Κάθε χρόνο τέτοια εποχή, τα ράφια των σούπερ μάρκετ γεμίζουν με γιορτινές σοκολάτες, χαρούμενες συσκευασίες και παιδικά χαμόγελα. Αυτή τη φορά όμως, ένα από αυτά τα προϊόντα έκρυβε μια σιωπηλή παγίδα, ικανή να προκαλέσει σοβαρό κίνδυνο σε χιλιάδες ανθρώπους που ζουν με δυσανεξία στη γλουτένη. Μια μικρή, σχεδόν αόρατη λεπτομέρεια στην ετικέτα ήταν αρκετή για να προκαλέσει την άμεση ενεργοποίηση του ΕΦΕΤ.
Πρόκειται για ένα σοκολατένιο προϊόν 143 γραμμαρίων, το οποίο αποσύρεται ολοκληρωτικά, επειδή στην αναδιπλούμενη συσκευασία του δεν εμφανιζόταν ξεκάθαρα στην ελληνική γλώσσα το αλλεργιογόνο "αλεύρι σίτου". Μια πληροφορία που –για τον μέσο καταναλωτή– μπορεί να περνούσε απαρατήρητη, αλλά για κάποιον με κοιλιοκάκη ή ευαισθησία στα σιτηρά μπορεί να οδηγήσει σε επικίνδυνη κατανάλωση χωρίς καμία προειδοποίηση.
Ο ΕΦΕΤ κινητοποιήθηκε έπειτα από καταγγελίες καταναλωτών. Το κλιμάκιό του εντόπισε ότι η συσκευασία έφερε αναδιπλούμενη ετικέτα, μέσα στην οποία οι κρίσιμες πληροφορίες για τα αλλεργιογόνα ήταν δυσδιάκριτες, ελλιπείς και πρακτικά «κρυμμένες». Το εύρημα αυτό παραβιάζει τον Κανονισμό (ΕΕ) 1169/2011, που απαιτεί οι αλλεργιογόνες ουσίες να αναγράφονται καθαρά, εμφανώς και στην επίσημη γλώσσα της χώρας.
Η εικόνα είναι απλή αλλά ανατριχιαστική: γονείς, παιδιά, άνθρωποι με ευαισθησίες μπορεί ήδη να έχουν καταναλώσει ένα προϊόν που περιέχει γλουτένη, χωρίς καν να το γνωρίζουν. Και όλα αυτά για μια ετικέτα που δεν έδωσε ποτέ την πληροφορία που όφειλε.
Οι εμπειρογνώμονες υπενθυμίζουν ότι η λανθασμένη ή ελλιπής επισήμανση αλλεργιογόνων είναι από τους πιο ύπουλους κινδύνους στα τρόφιμα. Σύμφωνα με ευρωπαϊκή μελέτη του 2024, τέτοια λάθη ευθύνονται για αύξηση 35% των περιστατικών τυχαίας έκθεσης σε αλλεργιογόνες ουσίες στα άτομα με δυσανεξίες. Μια αύξηση που μεταφράζεται σε πραγματικούς ανθρώπους, πραγματικές αντιδράσεις, πραγματικούς κινδύνους.
Γι’ αυτό και η ανακοίνωση του ΕΦΕΤ είναι αυστηρή:
η εταιρεία υποχρεώνεται να αποσύρει άμεσα ολόκληρη την παρτίδα από την αγορά.
Και οι καταναλωτές που έχουν δυσανεξία στη γλουτένη καλούνται να μην καταναλώσουν σε καμία περίπτωση το προϊόν, αν το έχουν ήδη προμηθευτεί.
Τα λάθη στις ετικέτες μπορεί να φαίνονται «λεπτομέρειες», όμως καμία λεπτομέρεια δεν είναι μικρή όταν αφορά την υγεία. Ειδικά στις γιορτινές περιόδους, όπου μικροί και μεγάλοι καταναλώνουν γλυκίσματα χωρίς δεύτερη σκέψη, ένα προϊόν με λάθος επισήμανση μπορεί να γίνει η πιο απρόσμενη απειλή στο τραπέζι.
Η υπόθεση αυτή δεν είναι απλώς μια ανάκληση.
Είναι μια υπενθύμιση ότι η ασφάλεια των τροφίμων στηρίζεται σε κάτι τόσο απλό –αλλά τόσο κρίσιμο– όσο μια σωστή ετικέτα.
©ΘΕΡΑΠΕΥΤΗΣ*Οι πληροφορίες που περιέχονται στην σελίδα ΘΕΡΑΠΕΥΤΗΣ
δεν μπορούν να αντικαταστήσουν την γνωμάτευση του ιατρού σας. Αν
αποφασίσετε να ακολουθήσετε κάποια θεραπεία ή διατροφή ρωτήστε τον
προσωπικό ιατρό σας.
Ακολουθήστε μας και στο Facebook
Για να μην χάνεις καμία ανάρτηση, ακολούθησε μας στο GOOGLE NEWS!
Μια φωτογραφία χίλιες λέξεις: Ακολούθησε μας και στο Instagram
Social Plugin