Αν νιώθεις ότι η ενέργειά σου πέφτει απότομα, οι αρθρώσεις σου είναι «βαριές», το δέρμα και τα μαλλιά δείχνουν θαμπά – παρότι προσπαθείς να τρως σωστά – τότε ίσως ήρθε η ώρα να κοιτάξεις κάτι πολύ μικρό αλλά εξαιρετικά δυνατό: τους σπόρους.
Οι περισσότεροι τους υποτιμούν. «Είναι τόσο μικροί, τι να κάνουν;»
Κι όμως… αυτοί οι μικροσκοπικοί θησαυροί κρύβουν πρωτεΐνη, καλά λιπαρά, μέταλλα και αντιοξειδωτικά που δουλεύουν αθόρυβα αλλά σταθερά μέσα στο σώμα. Και η συνέπεια εδώ κάνει θαύματα.
Οι 6 Super Σπόροι που Αλλάζουν το Παιχνίδι
Κολοκυθόσποροι
Οι κολοκυθόσποροι είναι πραγματική βόμβα μετάλλων. Βοηθούν στην παραγωγή ενέργειας και στη στήριξη δέρματος, μαλλιών και νυχιών.
Πώς να τους φας εύκολα:
-
1 κουταλιά σε γιαούρτι, βρώμη ή smoothie
-
Σε σαλάτες ή σούπες για τραγανή υφή
-
Σε πέστο ή σάλτσες σπόρων
Μαυροκούκι (Nigella sativa)
Το μαυροκούκι χρησιμοποιείται εδώ και αιώνες για αντιφλεγμονώδη και αναπνευστική υποστήριξη. Πολλοί το νιώθουν ιδιαίτερα χρήσιμο σε εποχές αλλαγής καιρού.
Πώς να το εντάξεις:
-
Πασπάλισμα σε αυγά, ρύζι ή λαχανικά
-
Μέσα σε μέλι ή χλιαρό τσάι
-
Σε vinaigrette ή dressing
Σπόροι Κάνναβης
Οι σπόροι κάνναβης δίνουν πλήρη φυτική πρωτεΐνη χωρίς να βαραίνουν. Υποστηρίζουν ορμονική ισορροπία και υγεία οστών.
Ιδέες κατανάλωσης:
-
Σε γιαούρτι, porridge ή smoothie
-
Πάνω από μακαρόνια ή λαχανικά
-
Σε energy balls ή βούτυρα ξηρών καρπών
Σπόροι Chia
Η chia απορροφά υγρά και δημιουργεί ένα gel που βοηθά στον κορεσμό, την ενέργεια και τη σταθερότητα του σακχάρου.
Πώς να τη χρησιμοποιήσεις:
-
Chia pudding με γάλα & φρούτα
-
Σε smoothies ή βρώμη
-
Σε νερό (άφησέ το να πήξει πρώτα)
Σουσάμι
Το σουσάμι στηρίζει χοληστερίνη και αρτηριακή πίεση, χάρη στα καλά λιπαρά και τα φυτοθρεπτικά του.
Καθημερινές χρήσεις:
-
Σε stir-fry, σαλάτες και bowls
-
Ταχίνι ως βάση για dressing
-
Σε σπιτικές μπάρες ή αρτοσκευάσματα
Σπόροι Σιναπιού
Οι σπόροι σιναπιού χρησιμοποιούνται σε «θερμές» παραδόσεις μαγειρικής και συνδέονται με ανακούφιση αρθρώσεων και υποστήριξη αναπνοής.
Πώς να τους δοκιμάσεις:
-
Σωτάρισμα σε λίγο λάδι για φακές & λαχανικά
-
Σε μαρινάδες ή dressings
-
Σε τουρσιά για έντονη γεύση
Πώς να τους Συνδυάζεις Χωρίς Άγχος
Δεν χρειάζεται να τρως και τους 6 κάθε μέρα. Η απλότητα κερδίζει.
Ένα απλό μοτίβο:
-
Πρωί: Chia σε γιαούρτι ή βρώμη
-
Μεσημέρι: Σουσάμι σε σαλάτα
-
Σνακ: Κολοκυθόσποροι ή κάνναβη
-
Βράδυ: Μαυροκούκι ή σινάπι ως καρύκευμα
Ιδανική ποσότητα:
1–2 κουταλιές την ημέρα συνολικά.
Πότε Θα Δεις Αλλαγές
Οι σπόροι δουλεύουν με συνέπεια, όχι με μαγεία.
-
24–72 ώρες: λιγότερη πείνα, πιο σταθερός κορεσμός
-
1–2 εβδομάδες: πιο ήπες «πτώσεις» ενέργειας
-
3–6 εβδομάδες: δέρμα, μαλλιά, νύχια και αρθρώσεις δείχνουν τη διαφορά
Συμβουλές για Καλύτερα Αποτελέσματα
-
Συνδύαζε τους σπόρους με πρωτεΐνη
-
Πίνε αρκετό νερό (ειδικά με chia)
-
Εναλλαγή μέσα στην εβδομάδα για καλή πέψη
Σημαντικές Σημειώσεις Ασφαλείας
-
Ξεκίνα με 1 κουταλάκι αν δεν είσαι συνηθισμένος
-
Μην τρως chia στεγνή
-
Αν έχεις αλλεργίες, άσθμα ή εγκυμοσύνη, μίλα με ειδικό
-
Αν παίρνεις φάρμακα για πίεση ή χοληστερίνη, παρατήρησε πώς αντιδράς
Τελικό Συμπέρασμα
Το καλύτερο superfood είναι αυτό που όντως θα χρησιμοποιήσεις.
Διάλεξε 2 σπόρους, βάλε τους καθημερινά και άφησε το σώμα σου να κάνει τη δουλειά του.
©ΘΕΡΑΠΕΥΤΗΣ*Οι πληροφορίες που περιέχονται στην σελίδα ΘΕΡΑΠΕΥΤΗΣ
δεν μπορούν να αντικαταστήσουν την γνωμάτευση του ιατρού σας. Αν
αποφασίσετε να ακολουθήσετε κάποια θεραπεία ή διατροφή ρωτήστε τον
προσωπικό ιατρό σας.
Ακολουθήστε μας και στο Facebook
Για να μην χάνεις καμία ανάρτηση, ακολούθησε μας στο GOOGLE NEWS!
Μια φωτογραφία χίλιες λέξεις: Ακολούθησε μας και στο Instagram
Social Plugin