Αν σου έλεγαν ότι ένα απλό μυρωδικό της κουζίνας μπορεί να «σκουπίζει» τοξίνες και βαριά μέταλλα από το σώμα σου, θα το πίστευες;
Κι όμως, το cilantro, ή αλλιώς κόλιαντρο, θεωρείται από πολλούς μια από τις πιο δυνατές φυσικές “σκούπες” αποτοξίνωσης που υπάρχουν!
Αυτό το πράσινο φυλλαράκι, που μοιάζει με μαϊντανό αλλά έχει πιο έντονη μυρωδιά, δεν χαρίζει μόνο γεύση στις σάλτσες και τα φαγητά – κάνει και το σώμα να “ανασαίνει” πιο καθαρά, λένε οι φανατικοί του φίλοι.
🧪 Οι Μελέτες που Τρελαίνουν το Διαδίκτυο
Τα τελευταία χρόνια, επιστήμονες έχουν αρχίσει να μελετούν σοβαρά το κόλιαντρο.
Μελέτες σε εργαστήρια και σε πειράματα με ζώα έδειξαν ότι το εκχύλισμά του μπορεί να δεσμεύει βαρέα μέταλλα όπως:
-
Μόλυβδο
-
Υδράργυρο
-
Αλουμίνιο
Αυτά τα μέταλλα, αν συσσωρευτούν στο σώμα, μπορούν να επηρεάσουν τη μνήμη, τη διάθεση, την ενέργεια, ακόμα και τη λειτουργία του εγκεφάλου.
📚 Πρόσφατη μελέτη του 2023, που δημοσιεύτηκε στο Journal of Trace Elements in Medicine and Biology, έδειξε ότι το εκχύλισμα του κόλιανδρου μείωσε σημαντικά τα επίπεδα μολύβδου σε πειραματόζωα και προστάτεψε το ήπαρ και τους νεφρούς από βλάβες.
Οι επιστήμονες μιλούν για έναν «διπλό μηχανισμό δράσης»:
αποτοξίνωση + αντιοξειδωτική ασπίδα.
Η πιο πρόσφατη σχετική μελέτη (που βρήκα)
Υπάρχουν πρόσφατες δημοσιεύσεις που περιγράφουν αποκαλυπτικά αποτελέσματα σε ζωικά μοντέλα και αναλύουν τον μηχανισμό (chelation + αντιοξειδωτική δράση). Αυτές δείχνουν υποσχόμενες προστατευτικές επιδράσεις, αλλά απαιτούνται ανθρώπινες κλινικές δοκιμές για να επιβεβαιωθεί οποιαδήποτε «αφαίρεση μετάλλων» στον άνθρωπο. PMC+1
⚠️ Τι Δεν Σου Λένε τα Social Media
Εδώ έρχεται το “αλλά”.
Οι μελέτες αυτές είναι πειραματικές — δεν έχουμε ακόμα επαρκείς αποδείξεις ότι το ίδιο συμβαίνει και στους ανθρώπους.
Όπως τονίζουν οι ειδικοί, το cilantro δεν αντικαθιστά την ιατρική θεραπεία για δηλητηριάσεις με βαρέα μέταλλα.
Αν υπάρχει υποψία για υπερβολική έκθεση (π.χ. από νερό, εργασία ή ρύπανση), μόνο ο γιατρός μπορεί να προτείνει την κατάλληλη αγωγή (chelation therapy).
Ωστόσο, αυτό δεν ακυρώνει τη δύναμη του φυτού ως φυσικό σύμμαχο.
Είναι γεμάτο αντιοξειδωτικά, βιταμίνες (Α, Κ, και C) και φυτοχημικές ενώσεις που υποστηρίζουν το συκώτι και βοηθούν τον οργανισμό να “δουλεύει καθαρά”.
🥗 Πώς να Βάλεις το Cilantro στη Ζωή σου
Το καλύτερο; Είναι εύκολο και φτηνό!
Μπορείς να το προσθέσεις:
-
Σε πράσινα smoothies με λεμόνι και μήλο
-
Σε σαλάτες με λάδι και λεμόνι
-
Σε σούπες, φακές ή ρύζι
-
Ή να το αποξηράνεις και να το χρησιμοποιείς σαν μυρωδικό
Αν δεν αντέχεις τη μυρωδιά του (είναι αλήθεια, διχάζει τους ανθρώπους!), μπορείς να χρησιμοποιήσεις αποξηραμένο κόλιαντρο σε σκόνη, που έχει πιο ήπια γεύση.
💚 Το Συμπέρασμα
Μπορεί να μην είναι “μαγικό φίλτρο”, αλλά σίγουρα είναι πράσινος θησαυρός για την υγεία.
Το cilantro μπορεί να βοηθάει έμμεσα στην αποτοξίνωση, να δυναμώνει το συκώτι και να γεμίζει το σώμα σου ενέργεια.
Δοκίμασέ το για μερικές εβδομάδες, νιώσε τη διαφορά στη διάθεση και στην ενέργειά σου — και πες μας στα σχόλια: “Καθάρισε” και σένα; 😉
©ΘΕΡΑΠΕΥΤΗΣ*Οι πληροφορίες που περιέχονται στην σελίδα ΘΕΡΑΠΕΥΤΗΣ
δεν μπορούν να αντικαταστήσουν την γνωμάτευση του ιατρού σας. Αν
αποφασίσετε να ακολουθήσετε κάποια θεραπεία ή διατροφή ρωτήστε τον
προσωπικό ιατρό σας.
Ακολουθήστε μας και στο Facebook
Για να μην χάνεις καμία ανάρτηση, ακολούθησε μας στο GOOGLE NEWS!
Μια φωτογραφία χίλιες λέξεις: Ακολούθησε μας και στο Instagram
Social Plugin