🛑 Προσοχή- ΕΦΕΤ : Ανακαλείται «Σταφιδοκέικ – The Cookie Masters» λόγω υπέρβασης νόμιμου ορίου κουμαρίνης

Τι ακριβώς συνέβη;

Ο Ενιαίος Φορέας Ελέγχου Τροφίμων (ΕΦΕΤ) ανακοίνωσε την άμεση ανάκληση του προϊόντος ΣΤΑΦΙΔΟΚΕΪΚ – THE COOKIE MASTERS καθώς εντοπίστηκε ότι περιείχε κουμαρίνη σε επίπεδα που υπερέβαιναν τα νομοθετικώς επιτρεπτά όρια.

Η δειγματοληψία διενεργήθηκε από την Περιφερειακή Διεύθυνση Πελοποννήσου του ΕΦΕΤ, το προϊόν εξετάστηκε από το Α’ Τμήμα της Α’ Χημικής Υπηρεσίας Αθηνών του Γενικού Χημείου του Κράτους, με αποτέλεσμα το προϊόν να χαρακτηριστεί ως μη ασφαλές.

Πιο συγκεκριμένα:

• Πρόκειται για παρτίδα προϊόντος 500 γρ περίπου, με ημερομηνία ανάλωσης «κατά προτίμηση πριν από τις 30/11/2025».

• Το προϊόν παράγεται και συσκευάζεται στην Ελλάδα από την εταιρεία Δ. Γούργουλης Μον. Ε.Π.Ε., με έδρα στη Ζαχάρω Ηλείας.

• Η κουμαρίνη ανιχνεύθηκε σε συγκέντρωση που υπερβαίνει το ανώτατο νομοθετικά επιτρεπτό όριο για την κατηγορία των αρτοσκευασμάτων/γλυκισμάτων.

Ο ΕΦΕΤ ζητά την άμεση απόσυρση της συγκεκριμένης παρτίδας από την αγορά και καλεί τους καταναλωτές που την έχουν αγοράσει να μην την καταναλώσουν. NewsIT+3in.gr+3Palo.gr+3

---

Τι είναι η κουμαρίνη και γιατί υπάρχει ανησυχία;

Η κουμαρίνη είναι μια φυσική χημική ένωση που βρίσκεται σε ορισμένα φυτικά συστατικά και αρώματα.  Σε μεγάλες ποσότητες, έχει συνδεθεί με πιθανές ηπατοτοξικές (βλάβες στο ήπαρ) και νοητικές επιπτώσεις.

«Η κουμαρίνη … έχει χαρακτηριστεί ως δυνητικά τοξική για το ήπαρ και έχει συσχετιστεί με ηπατοτοξικές και καρκινογόνες επιδράσεις.»

Έρευνες και ενημερωμένες πηγές συστήνουν προσοχή, ειδικά όταν:

• Προστίθεται κανέλα τύπου Cassia, η οποία έχει υψηλότερα επίπεδα κουμαρίνης από την πιο “ήπια” κανέλα Κεϋλάνης. tzanidis.gr+3Alfavita+3Ιουλία Χαριστού Διαιτολόγος+3

• Καταναλώνεται συστηματικά ή σε μεγάλες ποσότητες.

• Συνδυάζεται με άλλες ουσίες ή φάρμακα που επεξεργάζονται από το ήπαρ, επιβαρύνοντας την ηπατική λειτουργία.

Σε άρθρο από την OnMed (Απρίλιος 2025) αναφέρεται ότι μια νέα μελέτη εντόπισε πως η κινναμαλδεΰδη (συστατικό της κανέλας) μπορεί να επηρεάζει τη μεταβολική κάθαρση φαρμάκων, πράγμα που σημαίνει ότι η υπερβολική χρήση κανέλας/κουμαρίνης ενδέχεται να μειώσει την αποτελεσματικότητα φαρμάκων σε ορισμένα άτομα. Onmed

Μια άλλη σχετική αναφορά  τονίζει ότι:

«Η υπερκατανάλωση της Cassia … συνδέεται άμεσα με κινδύνους για την υγεία, όπως η ηπατική βλάβη.»

Τέλος, σε διαδικτυακό άρθρο του 2024, δίνονται συμβουλές για τον περιορισμό της λήψης κουμαρίνης:

• Αντικατάσταση της κανέλας Cassia με Κεϋλάνης

• Προσοχή σε προϊόντα που λένε “αρωματικά” ή “φυσικά αρώματα”

• Ενημέρωση από τις ετικέτες των τροφίμων Ιουλία Χαριστού Διαιτολόγος

---

Τι να κάνεις αν έχεις το προϊόν:

1. Μην το καταναλώσεις — αυτός είναι ο πιο ασφαλής τρόπος.

2. Επιστρέψτε το στο κατάστημα όπου το αγοράσατε, ζητώντας επιστροφή χρημάτων ή αντικατάσταση.

3. Ενημερώσου για τα δικαιώματά σου ως καταναλωτής — πολλές φορές οι παραγωγοί/διανομείς πρέπει να αναλάβουν το κόστος ανάκλησης.

4. Πρόσεξε προϊόντα με κανέλα, “αρωματικά”, “βανίλια” κ.λπ. — διάβασε προσεκτικά τις ετικέτες.

5. Ενημέρωσε άτομα (οικογένεια, φίλους) που ενδέχεται να έχουν αγοράσει το ίδιο προϊόν.

   ©ΘΕΡΑΠΕΥΤΗΣ*Οι πληροφορίες που περιέχονται στην σελίδα ΘΕΡΑΠΕΥΤΗΣ δεν μπορούν να αντικαταστήσουν την γνωμάτευση του ιατρού σας. Αν αποφασίσετε να ακολουθήσετε κάποια θεραπεία ή διατροφή ρωτήστε τον προσωπικό ιατρό σας.
   
   Ακολουθήστε μας και στο Facebook
   
   Για να μην χάνεις καμία ανάρτηση, ακολούθησε μας στο GOOGLE NEWS! 
   
   Μια φωτογραφία χίλιες λέξεις: Ακολούθησε μας και στο Instagram