Το φρούτο που αποβάλλει τις τοξίνες: Το βερίκοκο που "εξαφανίζει" τα καλοκαιρινά υπερβάλλοντα!

Καλοκαίρι: τα beach parties, τα παγωτά, τα cocktails… τίποτα δεν πάει τώρα! Αν όμως θες να …σβήσεις τις τοξίνες των διακοπών, τότε… σταμάτα τα πάντα και φάε βερίκοκα! Ναι, αυτά τα μικρά, πορτοκαλοκόκκινα, ζουμερά διαμάντια που ξεπετάγονται από τον Ιούνιο ως τα τέλη Αυγούστου.

• Αποτοξινωτής Νο1: Πλούσια σε φυτικές ίνες, ενισχύουν την πέψη και «ξεπλένουν» τις τοξίνες. GraziaCleveland Clinic

• Ελαφρύνει το συκώτι!: Η βιταμίνη Α απορροφάται εύκολα, δεν επιβαρύνει — προστατεύει τα ηπατικά κύτταρα. Grazia

• Φυσικό διουρητικό: Με υψηλή περιεκτικότητα σε νερό, βοηθά στην αποβολή υγρών και τοξινών, μειώνοντας την κατακράτηση και κάνοντας τη σιλουέτα σου να φαίνεται πιο …σμιλεμένη! Grazia

• Θρεπτικά + αντιοξειδωτικά: Έχει βιταμίνες A, C, E, β-καροτένιο, λουτεΐνη, καροτενοειδή και κάλιο — όλα μαζί ως μικρές νίντζα υπερασπιστές των κυττάρων σου. Cleveland Clinic

Νεότερη Μελέτη (2025):

Μια πρόσφατη (Φεβρουάριος 2025) μελέτη με πράσινη τεχνολογία κατέγραψε ότι απόβλητα παραγωγής βάμβακος βερίκοκου (το ποσοτικό “απόρριμμα”), με εξαγωγή με υπερκρίσιμη CO₂, παρήγαγαν εκχύλισμα με super αντιοξειδωτική δράση και υψηλή συγκέντρωση φαινολικών συστατικών — δείχνοντας πόσο δυνατός θησαυρός είναι το βερίκοκο, ακόμα και στη …διαχείριση αποβλήτων! SpringerLink

◆ Μια άλλη μελέτη από τον ACS Food Sci. Tech. (6 μήνες πριν) βρήκε ότι το έλαιο από πυρήνα βερίκοκου βελτιώνει την αντιοξειδωτική κατάσταση του ήπατος σε πειραματόζωα (π.χ. ποντίκια). American Chemical Society

Πώς να το απολαύσεις:

• Φρέσκο και μοσχομυρωδάτο: τέλειο σνακ πάνω στην παραλία.

• Στη φρουτοσαλάτα ή σε smoothies με γιαούρτι και μέντα — δροσιστικό επίπεδο 1000!

• Ελαφρύ επιδόρπιο: ψήσε με λίγο μέλι ή κόλιανδρο — τόσο νόστιμο που θα ξεχάσεις τα παγωτά!

Σημείωση Προσοχής:

Οι πυρήνες του βερίκοκου (αποκαλούμενοι «kernels») περιέχουν αμυγδαλίνη, που μπορεί να αποσυντεθεί σε κυάνιο — γι’ αυτό ΜΗΝ τα καταναλώνεις σε μεγάλες ποσότητες. Medical News Today

©ΘΕΡΑΠΕΥΤΗΣ*Οι πληροφορίες που περιέχονται στην σελίδα ΘΕΡΑΠΕΥΤΗΣ δεν μπορούν να αντικαταστήσουν την γνωμάτευση του ιατρού σας. Αν αποφασίσετε να ακολουθήσετε κάποια θεραπεία ή διατροφή ρωτήστε τον προσωπικό ιατρό σας.

Ακολουθήστε μας και στο Facebook

Για να μην χάνεις καμία ανάρτηση, ακολούθησε μας στο GOOGLE NEWS! 

Μια φωτογραφία χίλιες λέξεις: Ακολούθησε μας και στο Instagram