Bledo Blanco (Amaranthus Blanco): Το ξεχασμένο πράσινο με ισχυρές θεραπευτικές ιδιότητες

Τι είναι το Bledo Blanco;
Το Bledo Blanco, γνωστό και ως Amaranthus Blanco ή Amaranthus viridis, είναι ένα άγριο φυτικό είδος που ανθεί στα τροπικά μέρη της Λατινικής Αμερικής, της Καραϊβικής και άλλων ημιτροπικών περιοχών. Με απλά λόγια, μοιάζει με πικραλίδα· όμως, πίσω από τα απαλά πράσινα φύλλα του κρύβεται ένας θησαυρός θρεπτικών συστατικών και βιοδραστικών ενώσεων.

Θρεπτική αξία & βιοδραστικές ουσίες

Βιταμίνες: A, C, K και σύμπλεγμα Β
Μέταλλα: Σίδηρος, ασβέστιο, μαγνήσιο, κάλιο, ψευδάργυρος
Αντιοξειδωτικά: Φλαβονοειδή, βεταλαϊνες
Χλωροφύλλη: Ισχυρή αποτοξίνωση
Φυτικές ίνες: Υποστηρίζει την πέψη

Κύρια οφέλη για την υγεία

Υποστήριξη πέψης
- Δρα ως ήπιο φυσικό καθαρτικό
- Ανακουφίζει από φούσκωμα και δυσκοιλιότητα
Αποτοξίνωση & ηπατική προστασία
- Χλωροφύλλη που καθαρίζει το αίμα
- Αντιοξειδωτικές ενώσεις για υποστήριξη του ήπατος
Αναιμία & έλλειψη σιδήρου
- Υψηλή περιεκτικότητα σιδήρου και βιταμίνης C
Αντιφλεγμονώδες & επούλωση
- Τοπικά επιθέματα για πρηξίματα και δερματικές φλεγμονές
Διουρητικό αποτέλεσμα
- Μειώνει την κατακράτηση υγρών
Αντιπυρετικό & αντιμικροβιακό
- Τσάι για μείωση πυρετού και ενίσχυση ανοσίας
Γυναικεία υγεία
- Ανακούφιση από κράμπες περιόδου

Σύγχρονες μελέτες & νεότερα δεδομένα

Ερευνητική εργασία Μαΐου 2025:
Μικροφύτρα, μικροχορταράκια και ώριμα φυτά Amaranthus viridis αξιολογήθηκαν για αναστολή της ξεανθινοξειδάσης, αντιοξειδωτική δράση, φαινολικά και φλαβονοειδή συστατικά. Τα σπανάκια και τα μικροχορταράκια σε έδαφος είχαν την υψηλότερη συνολική φαινολική περιεκτικότητα, υποδεικνύοντας σημαντικό δυναμικό για αντιμετώπιση ουρικής αρθρίτιδας (XO inhibition) SpringerLink.
Μελέτη από Κύπρο (Ιούλιος 2025):
Φύλλα συλλεγμένα στη βόρεια Κύπρο εμφάνισαν 25 φαινολικά παράγωγα (π.χ. κουερσετίνη, φερουλικό οξύ) και εντυπωσιακή ικανότητα σάρωσης ριζών ελευθέρων ριζών (DPPH assay), επιβεβαιώνοντας ισχυρό αντιοξειδωτικό δυναμικό ResearchGate.

Πώς να χρησιμοποιήσετε το Bledo Blanco

Τσάι (Έγχυμα)

1 χούφτα φύλλα | 2 φλιτζάνια καυτό νερό | 10‑15′ αφέψηση
Πίνετε ζεστό 1‑2 φορές/ημέρα για 3‑5 ημέρες.
Τοπικό επίθεμα

Λιώστε φρέσκα φύλλα με λίγο νερό, απλώστε στην επιδερμίδα, καλύψτε με γάζα για 30′.
Στη μαγειρική

Σαν σπανάκι: σωτάρετε ή προσθέστε σε σούπες και στιφάδα.

Προφυλάξεις

Αντένδειξη σε ευαισθησία στα οξαλικά
Αποφύγετε συλλογή κοντά σε δρόμους
Εγκυμοσύνη/θηλασμός: συμβουλευτείτε ειδικό
Σωστή αναγνώριση του φυτού

Συμπέρασμα

Το Bledo Blanco μπορεί να μοιάζει με άχρηστο ζιζάνιο, αλλά τα οφέλη του για την υγεία είναι εξαιρετικά. Από αποτοξίνωση μέχρι αντιφλεγμονώδη δράση, αξίζει να το εντάξετε στη διατροφή σας ή στην αρωματοθεραπεία σας.

©ΘΕΡΑΠΕΥΤΗΣ*Οι πληροφορίες που περιέχονται στην σελίδα ΘΕΡΑΠΕΥΤΗΣ δεν μπορούν να αντικαταστήσουν την γνωμάτευση του ιατρού σας. Αν αποφασίσετε να ακολουθήσετε κάποια θεραπεία ή διατροφή ρωτήστε τον προσωπικό ιατρό σας.

Ακολουθήστε μας και στο Facebook

Για να μην χάνεις καμία ανάρτηση, ακολούθησε μας στο GOOGLE NEWS!

Μια φωτογραφία χίλιες λέξεις: Ακολούθησε μας και στο Instagram