Τι συμβαίνει στο συκώτι μας όταν πίνουμε καφέ κάθε μέρα;

Διαβάζεται σε 4'

Ο καφές, το πρώτο πρωινό… σφύριγμα της ημέρας, δεν είναι απλώς ένα διεγερτικό ρόφημα. Πλήθος πρόσφατων ερευνών αποκαλύπτουν ότι η καθημερινή κατανάλωση δύο έως τριών φλιτζανιών μπορεί να λειτουργήσει ως… φύλακας άγγελος για το συκώτι μας.

Η λειτουργία του ήπατος σε σύντομο έλεγχο

Το ήπαρ αντιπροσωπεύει περίπου το 2% του σωματικού μας βάρους, αλλά «βαστάει» σχεδόν κάθε κρίσιμη λειτουργία:

Μεταβολισμός θρεπτικών – γλυκόζη, λιπίδια, πρωτεΐνες.
Αποθήκευση βιταμινών A, D, B12.
Αποτοξίνωση φαρμάκων και τοξινών.
Παραγωγή χολής για τη λιπαρή πέψη.

Τα ηπατοκύτταρα οργανώνονται σε μικροπεριοχές με ειδικές λειτουργίες, καθιστώντας το ήπαρ εξαιρετικά αποτελεσματικό αλλά και ευάλωτο σε χρόνια φλεγμονή και ίνωση.

Οφέλη του καφέ για το ήπαρ

Μείωση κινδύνου κίρρωσης

Μια δημοσίευση στο Alimentary Pharmacology & Therapeutics υποδεικνύει ότι δύο φλιτζάνια καφέ τη μέρα σχετίζονται με 44% χαμηλότερο κίνδυνο κίρρωσης σε σχέση με τους μη πότες καφέ VnExpress InternationalReuters.

Μείωση ηπατικής σκλήρυνσης

Ερευνητές από Michigan Medicine και Harvard Medical School έδειξαν ότι πάνω από τρία φλιτζάνια καθημερινά συνδέονται με λιγότερη σκλήρυνση του ήπατος, ακόμη και λαμβάνοντας υπόψη διατροφή και άσκηση VnExpress International.

Προστασία από λιπώδη νόσο

Σε μια μεγάλη προοπτική μελέτη (12,4 έτη παρακολούθησης) σε >4.000 περιστατικά χρονικών ηπατικών νόσων, μέτρια – αζάχαρη κατανάλωση καφέ μείωσε τον κίνδυνο κατά 25–40% PubMed.

Κρίσιμες ενώσεις στον καφέ

Ένωση	Επίδραση στο ήπαρ
Παραξανθίνη	Αναστέλλει ίνωση, επιβραδύνει καρκινική ανάπτυξη
Καφεζόλη & Καφερτσίνο	Διερευνώνται ως αντικαρκινικές, συμπληρωματική δράση
Φαινολικά οξέα	Πιθανή αντι-ιική δράση κατά ηπατίτιδας B

Τip: Ντεκαφεϊνέ εκδοχές παρέχουν ανάλογα οφέλη, ειδικά σε άτομα με ευαισθησία στην καφεΐνη.

Συμβουλές για μέγιστα οφέλη

Μέτρο: 1–3 φλ. χωρίς προσθήκη ζάχαρης ή με ελάχιστο γλυκαντικό.
Ποικιλία: φίλτρου, εσπρέσο ή στιγμιαίος.
Συνδυασμός: ισορροπημένη διατροφή, μέτρια άσκηση, περιορισμός αλκοόλ.

Γενικότερα οφέλη του καφέ

Αντιοξειδωτικά: προστασία κυττάρων από οξειδωτικό στρες.
Νευροδιέγερση: καλύτερη συγκέντρωση, εγρήγορση.
Μεταβολισμός: ελαφριά αύξηση ενεργειακής δαπάνης.
Μείωση κινδύνου: διαβήτης τύπου 2, νόσος Parkinson.

Μικρό Απόσπασμα για Facebook

«Δύο φλιτζάνια καφέ την ημέρα μειώνουν τον κίνδυνο κίρρωσης κατά 44% και προστατεύουν το συκώτι σας! Ανακαλύψτε πώς ο αγαπημένος σας καφές γίνεται σύμμαχος της υγείας.»

Και μην ξεχνάτε: πίνοντας υπεύθυνα, κερδίζουμε ροφήματα και… υγεία!

©ΘΕΡΑΠΕΥΤΗΣ*Οι πληροφορίες που περιέχονται στην σελίδα ΘΕΡΑΠΕΥΤΗΣ δεν μπορούν να αντικαταστήσουν την γνωμάτευση του ιατρού σας. Αν αποφασίσετε να ακολουθήσετε κάποια θεραπεία ή διατροφή ρωτήστε τον προσωπικό ιατρό σας.

Ακολουθήστε μας και στο Facebook

Για να μην χάνεις καμία ανάρτηση, ακολούθησε μας στο GOOGLE NEWS!

Μια φωτογραφία χίλιες λέξεις: Ακολούθησε μας και στο Instagram