Ένα προϊόν που μπορεί να βρίσκεται ήδη στον καταψύκτη σας
Μια νέα, ιδιαίτερα σημαντική ανάκληση τροφίμου ανακοίνωσε σήμερα, Πέμπτη 22 Οκτωβρίου 2026, ο Ενιαίος Φορέας Ελέγχου Τροφίμων.
Αυτή τη φορά, στο επίκεντρο βρίσκονται κατεψυγμένα μπιφτέκια κοτόπουλου, ένα τρόφιμο που καταναλώνεται συχνά από οικογένειες και παιδιά.
Η αιτία της ανάκλησης δεν είναι κάποια ασήμαντη λεπτομέρεια στη συσκευασία.
Οι εργαστηριακοί έλεγχοι εντόπισαν τον παθογόνο μικροοργανισμό Salmonella spp.
Πρόκειται για βακτήριο που μπορεί να προκαλέσει τροφιμογενή λοίμωξη και, σε ορισμένες περιπτώσεις, σοβαρές επιπλοκές.
Ο ΕΦΕΤ ζήτησε την άμεση ανάκληση ολόκληρης της συγκεκριμένης παρτίδας και καλεί τους καταναλωτές που την έχουν αγοράσει να μην την καταναλώσουν. efet
Ποια ακριβώς μπιφτέκια κοτόπουλου ανακαλούνται;
Σύμφωνα με την επίσημη ανακοίνωση, το προϊόν παράγεται από την ΜΕΑΤΚΑ Α.Ε..
Η ανάκληση αφορά συγκεκριμένη συσκευασία και συγκεκριμένη παρτίδα.
| Στοιχείο | Επίσημη πληροφορία |
|---|---|
| Προϊόν | ΜΠΙΦΤΕΚΙ ΚΟΤΟΠΟΥΛΟ HAMBURGER |
| Κατάσταση | Κατεψυγμένο |
| Βάρος | 850 γρ. |
| Παραγωγός | ΜΕΑΤΚΑ Α.Ε. |
| Αριθμός παρτίδας | LOT 15626 |
| Ημερομηνία κατάψυξης | 05/06/2026 |
| Ημερομηνία ανάλωσης | 05/06/2027 |
| Εργαστηριακό εύρημα | Salmonella spp. |
| Επίσημη ανακοίνωση | 22/10/2026 |
Τα στοιχεία προέρχονται από το σημερινό δελτίο Τύπου του ΕΦΕΤ. efet
Προσοχή στον αριθμό LOT
Δεν ανακαλούνται αυτομάτως όλα τα προϊόντα της εταιρείας ούτε όλα τα μπιφτέκια κοτόπουλου της ελληνικής αγοράς.
Η συγκεκριμένη ανάκληση αφορά την παρτίδα 15626.
Επομένως, οι καταναλωτές πρέπει να ελέγξουν προσεκτικά την ετικέτα της συσκευασίας τους.
Πώς ανακαλύφθηκε η Salmonella;
Η υπόθεση προέκυψε στο πλαίσιο του προγράμματος «Επίσημος Έλεγχος Μικροβιολογικών Κριτηρίων Ασφάλειας Τροφίμων» για το 2026.
Η Περιφερειακή Διεύθυνση Κεντρικής Μακεδονίας του ΕΦΕΤ πραγματοποίησε δειγματοληψία του προϊόντος.
Το δείγμα εξετάστηκε στο Εργαστήριο Δοκιμών και Ερευνών Τροφίμων Θεσσαλονίκης.
Το αποτέλεσμα ήταν θετικό για Salmonella spp.
Μετά το εργαστηριακό εύρημα, ο ΕΦΕΤ απαίτησε την άμεση ανάκληση ολόκληρης της συγκεκριμένης παρτίδας. Οι σχετικοί έλεγχοι συνεχίζονται. efet
Τι είναι η Salmonella και γιατί προκαλεί ανησυχία;
Η Salmonella είναι βακτήριο που μπορεί να προκαλέσει τη λοίμωξη που ονομάζεται Σαλμονέλωση.
Σύμφωνα με την Ευρωπαϊκή Αρχή για την Ασφάλεια των Τροφίμων, η Salmonella αποτελεί σημαντική αιτία τροφιμογενών λοιμώξεων.
Συχνά συνδέεται με ωμό ή ανεπαρκώς μαγειρεμένο κρέας πουλερικών, αυγά και άλλα τρόφιμα.
Τα χαρακτηριστικά συμπτώματα περιλαμβάνουν πυρετό, διάρροια και κοιλιακές κράμπες.
Σε σοβαρές περιπτώσεις, η λοίμωξη μπορεί να επεκταθεί πέρα από το έντερο και να προκαλέσει επικίνδυνες επιπλοκές. European Food Safety Authority
Πότε εμφανίζονται τα συμπτώματα;
Σύμφωνα με το Ευρωπαϊκό Κέντρο Πρόληψης και Ελέγχου Νόσων (ECDC), τα συμπτώματα εμφανίζονται συχνά περίπου 12–36 ώρες μετά την κατανάλωση μολυσμένου τροφίμου, αν και ο χρόνος μπορεί να διαφέρει.
Μπορεί να περιλαμβάνουν ναυτία, εμετό, διάρροια, πυρετό και πόνο στην κοιλιά.
Οι περισσότερες λοιμώξεις υποχωρούν, όμως η αφυδάτωση ή η γενικευμένη λοίμωξη μπορεί να απαιτήσουν νοσηλεία. ΕΚΠΕΝ
Το μεγάλο λάθος: «Είναι κατεψυγμένο, άρα είναι ασφαλές»
Πολλοί καταναλωτές θεωρούν ότι η κατάψυξη καταστρέφει όλους τους επικίνδυνους μικροοργανισμούς.
Αυτό δεν ισχύει.
Η κατάψυξη περιορίζει την ανάπτυξη πολλών μικροοργανισμών, αλλά δεν αποτελεί αξιόπιστη μέθοδο εξάλειψης της Salmonella.
Ένα μολυσμένο προϊόν μπορεί να εξακολουθεί να περιέχει ζωντανά βακτήρια μετά την απόψυξη.
Η σωστή θερμική επεξεργασία είναι σημαντική για την ασφάλεια του κρέατος πουλερικών. Ωστόσο, όταν ένα προϊόν έχει ήδη ανακληθεί, δεν πρέπει να επιχειρούμε να το καταστήσουμε ασφαλές απλώς ψήνοντάς το περισσότερο.
Η επίσημη οδηγία του ΕΦΕΤ για τη συγκεκριμένη παρτίδα είναι να μην καταναλωθεί.
Ποιοι πρέπει να προσέχουν ιδιαίτερα;
Η προειδοποίηση αφορά όλους όσοι έχουν αγοράσει τη συγκεκριμένη παρτίδα.
Ιδιαίτερη προσοχή χρειάζεται από οικογένειες με μικρά παιδιά, ηλικιωμένους, εγκύους και άτομα με εξασθενημένο ανοσοποιητικό σύστημα.
Τα μικρά παιδιά και οι ηλικιωμένοι μπορεί να είναι πιο ευάλωτοι στις επιπτώσεις της αφυδάτωσης.
Άτομα με χρόνια νοσήματα ή ανοσοκαταστολή ενδέχεται επίσης να αντιμετωπίσουν μεγαλύτερο κίνδυνο σοβαρής λοίμωξης.
Η ύπαρξη αυτών των παραγόντων δεν σημαίνει ότι κάποιος θα νοσήσει οπωσδήποτε, αλλά δικαιολογεί αυξημένη προσοχή.
Τι πρέπει να κάνετε εάν έχετε το προϊόν;
Ελέγξτε αμέσως τον καταψύκτη σας
Αναζητήστε συσκευασία 850 γραμμαρίων με την ονομασία «ΜΠΙΦΤΕΚΙ ΚΟΤΟΠΟΥΛΟ HAMBURGER».
Ελέγξτε εάν αναγράφεται LOT 15626.
Εάν τα στοιχεία ταυτίζονται, μην καταναλώσετε το προϊόν.
Κρατήστε τη συσκευασία και επικοινωνήστε με το κατάστημα αγοράς για πληροφορίες σχετικά με την επιστροφή του.
Μην το δώσετε σε άλλο άτομο και μην το χρησιμοποιήσετε για την παρασκευή διαφορετικού φαγητού.
Αν το έχετε ήδη μαγειρέψει
Αποφύγετε την κατανάλωση του φαγητού εάν προέρχεται από την ανακαλούμενη παρτίδα.
Καθαρίστε σχολαστικά σκεύη και επιφάνειες που ήρθαν σε επαφή με το ωμό προϊόν, ώστε να περιοριστεί ο κίνδυνος διασταυρούμενης επιμόλυνσης.
Τι πρέπει να γνωρίζουν όσοι το έχουν ήδη καταναλώσει;
Η κατανάλωση ενός προϊόντος που ανακλήθηκε δεν σημαίνει αυτομάτως ότι έχει προκληθεί λοίμωξη.
Ωστόσο, εάν εμφανιστούν πυρετός, έντονη διάρροια, επίμονοι εμετοί ή σημάδια αφυδάτωσης, απαιτείται επικοινωνία με γιατρό.
Ιδιαίτερα ανησυχητικά είναι η αδυναμία λήψης υγρών, η έντονη καταβολή και η αιματηρή διάρροια.
Δεν πρέπει να λαμβάνονται αντιβιοτικά χωρίς ιατρική οδηγία.
Το βασικό μήνυμα του ΕΦΕΤ
Η σημερινή ανάκληση είναι επίσημη και επιβεβαιωμένη.
Ημερομηνία ανακοίνωσης: 22 Οκτωβρίου 2026.
Προϊόν: Κατεψυγμένα μπιφτέκια κοτόπουλου 850 γρ.
Παρτίδα: LOT 15626.
Αιτία: Παρουσία Salmonella spp.
Η οδηγία είναι σαφής: ΜΗΝ ΤΑ ΚΑΤΑΝΑΛΩΣΕΤΕ.
Επίσημες πηγές
1. ΕΦΕΤ – Ανάκληση κατεψυγμένων μπιφτεκιών κοτόπουλου, 22/10/2026
2. EFSA – Salmonella και τροφιμογενείς λοιμώξεις
3. ECDC – Salmonella και κίνδυνοι από το κρέας κοτόπουλου
Ιατρική αποποίηση ευθύνης: Το άρθρο έχει ενημερωτικό χαρακτήρα και βασίζεται στην επίσημη ανακοίνωση του ΕΦΕΤ και σε πληροφορίες ευρωπαϊκών αρχών δημόσιας υγείας. Δεν αποτελεί ιατρική συμβουλή. Εάν εμφανιστούν συμπτώματα μετά την κατανάλωση του ανακαλούμενου προϊόντος, συμβουλευτείτε επαγγελματία υγείας.
Social Plugin