ΕΦΕΤ: Ανακαλείται γεμιστό ρολό κοτόπουλο Υφαντής – Ο έλεγχος αποκάλυψε σαλμονέλα
Μια νέα ανάκληση τροφίμου ανακοίνωσε ο ΕΦΕΤ, αυτή τη φορά για παρασκεύασμα κρέατος με την εμπορική ονομασία «ΓΕΜΙΣΤΟ ΡΟΛΟ ΚΟΤΟΠΟΥΛΟ – ΥΦΑΝΤΗΣ», καθώς σε δείγμα του προϊόντος διαπιστώθηκε η παρουσία του παθογόνου μικροοργανισμού Salmonella spp.
Η ανακοίνωση αφορά συγκεκριμένο προϊόν με ημερομηνία ζύγισης 24/06/2026 και ημερομηνία ανάλωσης 08/07/2026, το οποίο παράγεται από την εταιρεία «Α & Χ ΥΦΑΝΤΗΣ Ανώνυμος Βιομηχανική και Εμπορική Εταιρεία». Σύμφωνα με τον ΕΦΕΤ, η δειγματοληψία έγινε από την Περιφερειακή Διεύθυνση Αττικής στο πλαίσιο του προγράμματος επίσημου ελέγχου μικροβιολογικών κριτηρίων ασφάλειας τροφίμων για το 2026.
Τι έδειξε ο έλεγχος
Ο εργαστηριακός έλεγχος στο συγκεκριμένο δείγμα έδειξε την παρουσία Salmonella spp., δηλαδή βακτηρίου που μπορεί να προκαλέσει τροφιμογενή λοίμωξη. Για τον λόγο αυτό, ο ΕΦΕΤ απαίτησε την άμεση ανάκληση του συνόλου της συγκεκριμένης παρτίδας, ενώ οι σχετικοί έλεγχοι βρίσκονται σε εξέλιξη.
Το πιο σημαντικό μήνυμα για τους καταναλωτές είναι ξεκάθαρο: όσοι έχουν προμηθευτεί το συγκεκριμένο προϊόν, δεν πρέπει να το καταναλώσουν.
Ποιο προϊόν αφορά η ανάκληση
Η ανάκληση αφορά:
Προϊόν: ΓΕΜΙΣΤΟ ΡΟΛΟ ΚΟΤΟΠΟΥΛΟ – ΥΦΑΝΤΗΣ
Ημερομηνία ζύγισης: 24/06/2026
Ημερομηνία ανάλωσης: 08/07/2026
Παραγωγός εταιρεία: Α & Χ ΥΦΑΝΤΗΣ Ανώνυμος Βιομηχανική και Εμπορική Εταιρεία
Λόγος ανάκλησης: Παρουσία Salmonella spp.
Αν έχετε αγοράσει γεμιστό ρολό κοτόπουλο, καλό είναι να ελέγξετε άμεσα την ετικέτα, ειδικά την ημερομηνία ανάλωσης και την ημερομηνία ζύγισης. Μην βασιστείτε μόνο στην εμφάνιση ή στη μυρωδιά του τροφίμου, γιατί η παρουσία παθογόνων μικροοργανισμών δεν είναι κάτι που φαίνεται πάντα με το μάτι.
Γιατί η σαλμονέλα θέλει προσοχή
Η σαλμονέλα είναι ένας από τους πιο γνωστούς μικροοργανισμούς που συνδέονται με τροφικές δηλητηριάσεις. Σύμφωνα με το CDC, τα συχνότερα συμπτώματα λοίμωξης από Salmonella περιλαμβάνουν διάρροια, πόνο ή κράμπες στην κοιλιά, ναυτία, εμετό και πυρετό, ενώ τα συμπτώματα συνήθως ξεκινούν από 6 ώρες έως 6 ημέρες μετά την έκθεση.
Ο Παγκόσμιος Οργανισμός Υγείας αναφέρει ότι η σαλμονέλωση χαρακτηρίζεται συχνά από πυρετό, κοιλιακό πόνο, διάρροια, ναυτία και μερικές φορές εμετό, με διάρκεια που συνήθως μπορεί να φτάσει μερικές ημέρες.
Για τους περισσότερους υγιείς ανθρώπους, μια τέτοια λοίμωξη μπορεί να περάσει χωρίς σοβαρές επιπλοκές. Όμως υπάρχουν ομάδες που χρειάζονται μεγαλύτερη προσοχή, όπως μικρά παιδιά, ηλικιωμένοι, έγκυες γυναίκες και άτομα με εξασθενημένο ανοσοποιητικό σύστημα. Σε αυτές τις περιπτώσεις, τα συμπτώματα μπορεί να εξελιχθούν πιο έντονα και να χρειαστεί ιατρική αξιολόγηση.
Τι πρέπει να κάνετε αν το έχετε στο σπίτι
Αν έχετε προμηθευτεί το συγκεκριμένο προϊόν, μην το δοκιμάσετε και μην το μαγειρέψετε “για σιγουριά”. Όταν υπάρχει επίσημη ανάκληση, η ασφαλέστερη κίνηση είναι να μην καταναλωθεί καθόλου.
Το CDC συμβουλεύει ότι όταν ένα τρόφιμο ανακαλείται, πρέπει να απορρίπτεται ή να ακολουθούνται οι οδηγίες της ανάκλησης, ενώ είναι σημαντικό να καθαρίζονται επιφάνειες, σκεύη και σημεία που μπορεί να έχουν έρθει σε επαφή με το προϊόν.
Πρακτικά:
Μην το καταναλώσετε.
Κρατήστε ή φωτογραφίστε την ετικέτα, αν χρειαστεί για επιστροφή ή αναφορά.
Καθαρίστε καλά τα χέρια, τον πάγκο, το ψυγείο και τα σκεύη που μπορεί να ήρθαν σε επαφή με το προϊόν.
Αν εμφανίσετε έντονα συμπτώματα, όπως επίμονη διάρροια, υψηλό πυρετό, αίμα στα κόπρανα, έντονη αφυδάτωση ή συνεχείς εμετούς, επικοινωνήστε με γιατρό.
Γιατί οι ανακλήσεις τροφίμων δεν πρέπει να αγνοούνται
Πολλοί καταναλωτές βλέπουν μια ανάκληση και σκέφτονται ότι «ίσως αφορά μόνο ένα δείγμα». Όμως στην ασφάλεια τροφίμων, όταν εντοπίζεται παθογόνος μικροοργανισμός, η αντίδραση πρέπει να είναι άμεση. Δεν χρειάζεται πανικός, χρειάζεται όμως σοβαρότητα.
Οι ανακλήσεις υπάρχουν ακριβώς για να προλάβουν την κατανάλωση προϊόντων που μπορεί να θέσουν σε κίνδυνο την υγεία. Το γεγονός ότι ένα τρόφιμο είναι γνωστής εταιρείας ή φαίνεται φυσιολογικό δεν σημαίνει ότι πρέπει να αγνοηθεί μια επίσημη ανακοίνωση.
Το μήνυμα προς τους καταναλωτές
Η συγκεκριμένη ανακοίνωση του ΕΦΕΤ είναι σαφής: το προϊόν «ΓΕΜΙΣΤΟ ΡΟΛΟ ΚΟΤΟΠΟΥΛΟ – ΥΦΑΝΤΗΣ» με ημερομηνία ανάλωσης 08/07/2026 και ημερομηνία ζύγισης 24/06/2026 δεν πρέπει να καταναλωθεί από όσους το έχουν αγοράσει.
Ελέγξτε το ψυγείο σας, κοιτάξτε προσεκτικά την ετικέτα και ενημερώστε άτομα της οικογένειας που μπορεί να έχουν ψωνίσει το ίδιο προϊόν. Σε τέτοιες περιπτώσεις, η γρήγορη ενημέρωση μπορεί να προλάβει δυσάρεστες καταστάσεις.
Σημαντικό: Το άρθρο έχει ενημερωτικό χαρακτήρα και δεν αντικαθιστά ιατρική συμβουλή. Αν κάποιος έχει καταναλώσει το προϊόν και εμφανίσει συμπτώματα που επιμένουν ή είναι έντονα, πρέπει να επικοινωνήσει με γιατρό ή με αρμόδια υγειονομική αρχή.
Hashtags / λέξεις-κλειδιά
#ΕΦΕΤ #ΑνάκλησηΤροφίμου #Σαλμονέλα #Υφαντής
Social Plugin