Ο ΕΟΦ ανακαλεί παρτίδα βρεφικού γάλακτος λόγω υπέρβασης της τοξίνης cereulide
Οι γονείς όταν αγοράζουν βρεφικό γάλα πιστεύουν ότι βάζουν στο σπίτι τους ένα προϊόν απόλυτα ελεγμένο, ασφαλές και κατάλληλο για το πιο ευαίσθητο στομάχι του κόσμου: του μωρού τους. Και έτσι πρέπει να είναι. Γι’ αυτό και όταν βγαίνει επίσημη ανάκληση για βρεφικό προϊόν, δεν είναι μια “απλή ανακοίνωση”. Είναι καμπανάκι. Είναι προειδοποίηση που πρέπει να ληφθεί σοβαρά και άμεσα.
Ο Εθνικός Οργανισμός Φαρμάκων ανακοίνωσε στις 8 Απριλίου 2026 την ανάκληση της παρτίδας 111572333 του βρεφικού γάλακτος ALMIRON PROFUTURA 1. Η ανακοίνωση αφορά προϊόν με ημερομηνία λήξης 5 Νοεμβρίου 2027 και, σύμφωνα με τον ΕΟΦ, η απόφαση εκδόθηκε έπειτα από ενημέρωση της εταιρείας NUMIL HELLAS ΑΕ και μετά από εργαστηριακή ανάλυση που έδειξε υπέρβαση του ορίου της τοξίνης cereulide. Ο οργανισμός ξεκαθαρίζει ότι η ανάκληση επεκτείνεται μέχρι το επίπεδο του καταναλωτή και καλεί όσους έχουν αγοράσει το προϊόν να μην το χρησιμοποιήσουν και να το επιστρέψουν στο σημείο αγοράς, ακολουθώντας τις οδηγίες της εταιρείας για αντικατάσταση.
Με απλά λόγια; Δεν μιλάμε για μια γενική “σύσταση προσοχής”. Μιλάμε για σαφή επίσημη ανάκληση συγκεκριμένης παρτίδας. Αν ένα σπίτι έχει αυτό το προϊόν, δεν πρέπει να χρησιμοποιηθεί. Τόσο απλά.
Τι είναι όμως αυτή η τοξίνη cereulide που τρόμαξε δικαιολογημένα τόσους γονείς; Η cereulide είναι μια θερμοανθεκτική τοξίνη που συνδέεται με ορισμένα στελέχη του βακτηρίου Bacillus cereus. Το “θερμοανθεκτική” είναι το σημείο που κάνει το θέμα ακόμη πιο ανησυχητικό, γιατί σημαίνει ότι η τοξίνη δεν εξουδετερώνεται εύκολα με απλή θέρμανση ή συνηθισμένες θερμικές διαδικασίες. Σύμφωνα με τον Παγκόσμιο Οργανισμό Υγείας, μπορεί να παραμένει ενεργή ακόμη και μετά από υψηλές θερμοκρασίες, ενώ τα συμπτώματα συνήθως εμφανίζονται γρήγορα, από 30 λεπτά έως 6 ώρες μετά την κατανάλωση.
Τα πιο συχνά συμπτώματα που έχουν περιγραφεί είναι ναυτία, εμετός, κοιλιακό άλγος και μερικές φορές διάρροια. Στα βρέφη όμως η κατάσταση μπορεί να γίνει πιο σοβαρή πολύ πιο γρήγορα απ’ ό,τι σε έναν ενήλικα, γιατί η αφυδάτωση και οι διαταραχές ηλεκτρολυτών μπορεί να εμφανιστούν ταχύτερα. Η EFSA και το ECDC έχουν επισημάνει ότι τα νεογνά και τα βρέφη κάτω των 6 μηνών είναι πιο ευάλωτα, ακόμη κι όταν τα συμπτώματα φαίνονται αρχικά “γαστρεντερικά” και ήπια.
Και εδώ βρίσκεται η ουσία που δεν πρέπει να υποτιμηθεί: στα βρέφη, ένα επεισόδιο επίμονου εμετού ή διάρροιας δεν είναι κάτι που “περνάει μόνο του” χωρίς σκέψη. Οι ευρωπαϊκές αρχές αναφέρουν ξεκάθαρα ότι για βρέφη που εμφάνισαν εμετό ή διάρροια μετά από κατανάλωση ανακληθέντος προϊόντος, οι γονείς πρέπει να επικοινωνήσουν άμεσα με παιδίατρο, ενώ αν τα συμπτώματα είναι σοβαρά ή υπάρχει υποψία αφυδάτωσης, απαιτείται άμεση ιατρική αξιολόγηση.
Το σημαντικό είναι ότι η υπόθεση αυτή δεν εμφανίστηκε “από το πουθενά”. Από τα τέλη του 2025 και μέσα στο 2026, οι ευρωπαϊκές αρχές εξέτασαν πολυκρατικό συμβάν που συνδέθηκε με cereulide σε βρεφικές φόρμουλες. Η EFSA και το ECDC κατέγραψαν περιστατικά γαστρεντερικών συμπτωμάτων σε βρέφη σε πολλές ευρωπαϊκές χώρες, με ορισμένες νοσηλείες λόγω αφυδάτωσης. Οι αρχές σημείωσαν ότι η ανάκληση και η απόσυρση προϊόντων μείωσαν σημαντικά την πιθανότητα περαιτέρω έκθεσης, όμως προϊόντα μπορεί να παραμείνουν σε σπίτια και γι’ αυτό η ενημέρωση του καταναλωτή είναι κρίσιμη.
Η πιο πρόσφατη διαθέσιμη επιστημονική αξιολόγηση του 2026 δίνει και κάτι ακόμη πολύ σοβαρό: αριθμούς. Η EFSA πρότεινε οξεία δόση αναφοράς 0,014 μg ανά κιλό σωματικού βάρους για την cereulide στα βρέφη. Με βάση την εκτίμηση κατανάλωσης, κατέληξε ότι συγκεντρώσεις πάνω από 0,054 μg/L σε βρεφική φόρμουλα ανασύστασης μπορεί να οδηγούν σε υπέρβαση ασφαλών επιπέδων. Αυτό δείχνει πόσο χαμηλά είναι τα περιθώρια ασφαλείας όταν μιλάμε για τόσο μικρά και ευάλωτα παιδιά.
Με άλλα λόγια, δεν χρειάζεται να υπάρχει “τεράστια” ποσότητα για να σημάνει συναγερμός. Στα βρέφη, το σώμα είναι μικρό, η κατανάλωση ανά κιλό βάρους είναι υψηλή και οι αντοχές πολύ πιο περιορισμένες. Γι’ αυτό οι αρχές δεν περιμένουν να συμβεί πρόβλημα για να δράσουν. Δρουν προληπτικά. Και σωστά.
Τι πρέπει λοιπόν να κάνουν οι γονείς τώρα; Πρώτα απ’ όλα, να ελέγξουν άμεσα αν στο σπίτι υπάρχει ALMIRON PROFUTURA 1 παρτίδα 111572333 με ημερομηνία λήξης 5/11/2027. Αν υπάρχει, δεν πρέπει να χρησιμοποιηθεί. Το προϊόν πρέπει να επιστραφεί στο σημείο αγοράς, σύμφωνα με τις οδηγίες που έχουν δοθεί. Αυτή είναι η βασική και επίσημη σύσταση του ΕΟΦ.
Αν το μωρό έχει ήδη καταναλώσει από τη συγκεκριμένη παρτίδα, δεν χρειάζεται πανικός, αλλά χρειάζεται εγρήγορση. Παρακολούθηση για εμετούς, διάρροια, ασυνήθιστη υπνηλία, αδυναμία, μειωμένη πρόσληψη υγρών, ξηρά χείλη ή μειωμένες βρεγμένες πάνες. Αν εμφανιστούν τέτοια σημάδια, η επικοινωνία με παιδίατρο πρέπει να είναι άμεση. Αν τα συμπτώματα είναι έντονα ή το βρέφος φαίνεται να αφυδατώνεται, η εκτίμηση σε επείγον περιστατικό είναι η ασφαλέστερη κίνηση. Οι ευρωπαϊκές οδηγίες δίνουν ιδιαίτερη βαρύτητα στην ταχεία αντιμετώπιση ακριβώς επειδή η επιδείνωση στα βρέφη μπορεί να είναι γρήγορη.
Ποιοι πρέπει να προσέχουν
Πρώτα και πάνω απ’ όλα, οι γονείς βρεφών που καταναλώνουν αποκλειστικά βρεφική φόρμουλα. Ακόμη περισσότερο πρέπει να προσέχουν οι οικογένειες με νεογνά και βρέφη κάτω των 6 μηνών, επειδή αυτή η ηλικιακή ομάδα θεωρείται πιο ευάλωτη σε αφυδάτωση και διαταραχές ηλεκτρολυτών.
Ιδιαίτερη προσοχή χρειάζεται και σε βρέφη που έχουν ήδη ιστορικό γαστρεντερικής ευαισθησίας, κακής πρόσληψης υγρών ή πρόωρης γέννησης, καθώς οποιοδήποτε επεισόδιο εμέτου ή διάρροιας μπορεί να τα επιβαρύνει περισσότερο. Αυτό δεν σημαίνει ότι κάθε παιδί θα παρουσιάσει πρόβλημα, αλλά σημαίνει ότι η παρακολούθηση πρέπει να είναι πιο στενή και η αντίδραση πιο άμεση. Η γενική κατεύθυνση των υγειονομικών αρχών είναι ξεκάθαρη: στα βρέφη δεν αγνοούμε τέτοια συμπτώματα.
Αυτό το περιστατικό είναι άλλη μια δυνατή υπενθύμιση ότι η ασφάλεια των βρεφικών τροφών δεν είναι “τυπική διαδικασία”. Είναι κόκκινη γραμμή. Και όταν ένας επίσημος οργανισμός όπως ο ΕΟΦ ανακοινώνει ανάκληση, η αντίδραση πρέπει να είναι άμεση, ψύχραιμη και υπεύθυνη. Έλεγχος παρτίδας, διακοπή χρήσης, επιστροφή προϊόντος και επικοινωνία με παιδίατρο αν υπάρχει το παραμικρό σύμπτωμα. Αυτά είναι τα βήματα που προστατεύουν πραγματικά.
Το μήνυμα είναι απλό αλλά πολύ δυνατό: όταν πρόκειται για βρέφη, δεν ρισκάρουμε, δεν αμελούμε και δεν λέμε “δεν πειράζει”. Μια προειδοποίηση σαν κι αυτή αξίζει απόλυτη προσοχή.
Πηγές – Μελέτες
-
ΕΟΦ – Επίσημη ανακοίνωση ανάκλησης της παρτίδας 111572333 του ALMIRON PROFUTURA 1
https://www.eof.gr/%ce%b1%ce%bd%ce%ac%ce%ba%ce%bb%ce%b7%cf%83%ce%b7-%cf%84%ce%b7%cf%82-%cf%80%ce%b1%cf%81%cf%84%ce%af%ce%b4%ce%b1%cf%82-111572333-%ce%b2%cf%81%ce%b5%cf%86%ce%b9%ce%ba%ce%bf%cf%8d-%ce%b3%ce%ac%ce%bb%ce%b1/ -
EFSA – Ταχεία αξιολόγηση κινδύνου για την cereulide σε βρεφική φόρμουλα και νέα όρια ασφαλείας
https://www.efsa.europa.eu/en/news/efsa-provides-rapid-risk-assessment-cereulide-infant-formula -
EFSA Journal 2026 – Πολυκρατικό συμβάν που συνδέθηκε με cereulide σε προϊόντα βρεφικής φόρμουλας
https://www.efsa.europa.eu/en/efsajournal/pub/9984 -
EFSA – Προληπτική παγκόσμια ανάκληση βρεφικών προϊόντων μετά τον εντοπισμό τοξίνης Bacillus cereus
https://www.efsa.europa.eu/en/news/precautionary-global-recall-infant-nutrition-products-following-detection-bacillus-cereus -
WHO – Διεθνές συμβάν ασφάλειας τροφίμων για προϊόντα με ARA oil μολυσμένα με cereulide
https://www.who.int/emergencies/disease-outbreak-news/item/2026-DON596
Disclaimer
Το παρόν άρθρο είναι καθαρά ενημερωτικό και δεν υποκαθιστά ιατρική συμβουλή, διάγνωση ή θεραπεία. Για οποιοδήποτε σύμπτωμα ή ανησυχία σχετικά με βρέφος που κατανάλωσε το συγκεκριμένο προϊόν, απευθυνθείτε άμεσα στον παιδίατρο ή σε αρμόδια υγειονομική δομή.
Social Plugin