Αλουμίνιο & Φθόριο: Ο Κρυφός Συνδυασμός που Ανησυχεί την Επιστήμη;
Η λέξη «Αλτσχάιμερ» προκαλεί φόβο.
Και όχι άδικα.
Η ιδέα ότι καθημερινές ουσίες όπως το αλουμίνιο και το φθόριο μπορεί να παίζουν ρόλο στη γνωστική έκπτωση έχει προκαλέσει έντονες συζητήσεις εδώ και δεκαετίες.
Αλλά τι γνωρίζουμε πραγματικά;
Τι είναι η Νόσος Αλτσχάιμερ;
Η νόσος Αλτσχάιμερ είναι η πιο συχνή μορφή άνοιας.
Χαρακτηρίζεται από προοδευτική απώλεια μνήμης, δυσκολία σκέψης και αλλαγές στη συμπεριφορά.
Σε παγκόσμιο επίπεδο, πάνω από 55 εκατομμύρια άνθρωποι ζουν με άνοια, σύμφωνα με τον Παγκόσμιο Οργανισμό Υγείας.
Και οι αριθμοί αυξάνονται.
Το Αλουμίνιο και ο Εγκέφαλος
Το αλουμίνιο είναι ένα από τα πιο άφθονα μέταλλα στον φλοιό της Γης. Το βρίσκουμε:
– σε σκεύη κουζίνας
– σε συσκευασίες
– σε αντιιδρωτικά
– σε επεξεργασμένα τρόφιμα
– σε ορισμένα εμβόλια (ως ανοσοενισχυτικό)
Η υπόθεση ότι το αλουμίνιο συνδέεται με το Αλτσχάιμερ ξεκίνησε τη δεκαετία του 1960, όταν μελέτες βρήκαν αυξημένα επίπεδα αλουμινίου σε εγκεφάλους ασθενών.
Όμως εδώ χρειάζεται επιστημονική ψυχραιμία.
Μεγάλες ανασκοπήσεις, όπως εκείνες που δημοσιεύθηκαν στο περιοδικό Journal of Alzheimer’s Disease και επανεξετάστηκαν τα τελευταία χρόνια, δείχνουν ότι:
– Η συσσώρευση αλουμινίου έχει βρεθεί σε ορισμένους εγκεφάλους ασθενών.
– Δεν έχει αποδειχθεί ξεκάθαρη αιτιολογική σχέση.
– Ο ρόλος του παραμένει αμφιλεγόμενος.
Με απλά λόγια:
Υπάρχουν ενδείξεις. Δεν υπάρχει απόδειξη ότι προκαλεί τη νόσο.
Το Φθόριο: Προστασία ή Ρίσκο;
Το φθόριο χρησιμοποιείται κυρίως για την πρόληψη της τερηδόνας. Βρίσκεται:
– σε οδοντόκρεμες
– σε στοματικά διαλύματα
– σε ορισμένα δίκτυα πόσιμου νερού διεθνώς
Ορισμένες επιδημιολογικές μελέτες έχουν εξετάσει τη νευροτοξικότητα του φθορίου σε υψηλές δόσεις.
Το 2024 δημοσιεύτηκε ανασκόπηση στο Environmental Research που εξέτασε δεδομένα για πιθανή επίδραση του φθορίου στη γνωστική ανάπτυξη παιδιών σε περιοχές με πολύ υψηλή φυσική συγκέντρωση στο νερό.
Τα ευρήματα έδειξαν πιθανή συσχέτιση σε υπερβολικά επίπεδα έκθεσης — όχι όμως στα επίπεδα που χρησιμοποιούνται στα περισσότερα συστήματα ύδρευσης της Ευρώπης.
Η Ευρωπαϊκή Αρχή για την Ασφάλεια των Τροφίμων (EFSA) έχει θέσει ανώτατα όρια ασφαλούς πρόσληψης.
Άρα εδώ έχουμε κάτι κρίσιμο:
Δόση.
Στην τοξικολογία ισχύει ένας βασικός κανόνας:
Η δόση κάνει το δηλητήριο.
Υπάρχει Σύνδεση Φθορίου – Αλουμινίου;
Ορισμένες θεωρίες προτείνουν ότι το φθόριο μπορεί να επηρεάσει τον τρόπο που το σώμα διαχειρίζεται το αλουμίνιο.
Κάποιες παλαιότερες εργαστηριακές μελέτες σε ζώα έχουν εξετάσει τον σχηματισμό συμπλόκων αλουμινίου-φθορίου.
Ωστόσο:
Δεν υπάρχουν ισχυρές κλινικές αποδείξεις ότι η κανονική έκθεση στο φθόριο αυξάνει τη συσσώρευση αλουμινίου στον ανθρώπινο εγκέφαλο.
Η επιστημονική κοινότητα θεωρεί ότι τα διαθέσιμα δεδομένα δεν επαρκούν για να τεκμηριωθεί αιτιολογική σχέση με τη νόσο Αλτσχάιμερ.
Τι Μπορούμε Ρεαλιστικά να Κάνουμε;
Χωρίς πανικό.
Χωρίς υπερβολές.
Με γνώση.
✔ Περιορίζουμε την άσκοπη χρήση αλουμινένιων σκευών σε υψηλές θερμοκρασίες
✔ Προτιμάμε φυσικά προϊόντα προσωπικής φροντίδας αν το επιθυμούμε
✔ Φιλτράρουμε το νερό εάν υπάρχουν αυξημένα επίπεδα μετάλλων στην περιοχή μας
✔ Εστιάζουμε στους αποδεδειγμένους παράγοντες πρόληψης Αλτσχάιμερ:
– Μεσογειακή διατροφή
– Τακτικό περπάτημα
– Ποιοτικός ύπνος
– Κοινωνική δραστηριότητα
– Έλεγχος σακχάρου και αρτηριακής πίεσης
Αυτά έχουν ισχυρότερη επιστημονική τεκμηρίωση από τον φόβο για καθημερινές μικροεκθέσεις.
Η Μεγάλη Εικόνα
Η επιστήμη δεν λειτουργεί με τίτλους πανικού.
Λειτουργεί με δεδομένα, επαναληψιμότητα και σταδιακή επιβεβαίωση.
Ναι — είναι σωστό να αμφισβητούμε.
Ναι — είναι σωστό να ζητάμε περισσότερη έρευνα.
Αλλά είναι εξίσου σημαντικό να μην υιοθετούμε συμπεράσματα πριν υπάρξουν επαρκείς αποδείξεις.
Ο εγκέφαλος είναι πολύπλοκος.
Το Αλτσχάιμερ είναι πολυπαραγοντική νόσος.
Γενετική, φλεγμονή, μεταβολισμός, τρόπος ζωής — όλα παίζουν ρόλο.
Το αλουμίνιο και το φθόριο βρίσκονται στο επίκεντρο ερευνητικών ερωτημάτων.
Όχι στο επίκεντρο αποδείξεων.
Disclaimer
Το παρόν άρθρο έχει ενημερωτικό χαρακτήρα και δεν υποκαθιστά ιατρική συμβουλή, διάγνωση ή θεραπεία. Για προσωπικά θέματα υγείας συμβουλευτείτε τον ιατρό σας.
©ΘΕΡΑΠΕΥΤΗΣ*Οι πληροφορίες που περιέχονται στην σελίδα ΘΕΡΑΠΕΥΤΗΣ
δεν μπορούν να αντικαταστήσουν την γνωμάτευση του ιατρού σας. Αν
αποφασίσετε να ακολουθήσετε κάποια θεραπεία ή διατροφή ρωτήστε τον
προσωπικό ιατρό σας.
Ακολουθήστε μας και στο Facebook
Για να μην χάνεις καμία ανάρτηση, ακολούθησε μας στο GOOGLE NEWS!
Μια φωτογραφία χίλιες λέξεις: Ακολούθησε μας και στο Instagram
Social Plugin