Η είδηση που ανησύχησε γονείς σε όλο τον κόσμο
Η Nestlé ανακοίνωσε παγκόσμια ανάκληση συγκεκριμένων παρτίδων βρεφικών γαλάτων, έπειτα από φόβους ότι ενδέχεται να περιέχουν cereulide, μια τοξίνη που μπορεί να προκαλέσει οξεία τροφική δηλητηρίαση.
Η απόφαση χαρακτηρίστηκε από την ίδια την εταιρεία ως κίνηση «υπερβολικής προφύλαξης», παρότι –μέχρι στιγμής– δεν έχουν επιβεβαιωθεί περιστατικά ασθένειας που να συνδέονται με τα προϊόντα.
Κι όμως, όταν μιλάμε για βρέφη, δεν υπάρχει περιθώριο ρίσκου.
Ποια βρεφικά γάλατα αφορά η ανάκληση
Η ανάκληση αφορά συγκεκριμένες παρτίδες βρεφικών γαλάτων που κυκλοφόρησαν παγκοσμίως, με διαφορετικές εμπορικές ονομασίες ανά χώρα.
🍼 Ονομασίες ανά χώρα
-
SMA (infant formula & follow-on formula)
-
Guigoz και Nidal (Γαλλία)
-
Beba και Alfamino (Γερμανία)
Τα προϊόντα πωλήθηκαν σε πολλές ευρωπαϊκές χώρες, όπως:
Γαλλία, Γερμανία, Αυστρία, Δανία, Ιταλία και Σουηδία.
Η εταιρεία επιβεβαίωσε στο BBC ότι η ανάκληση έχει παγκόσμια ισχύ.
Τι είναι η cereulide και γιατί προκαλεί ανησυχία
Η cereulide είναι μια θερμοανθεκτική τοξίνη που παράγεται από ορισμένα στελέχη του βακτηρίου Bacillus cereus.
⚠️ Το κρίσιμο πρόβλημα
Η τοξίνη αυτή:
-
❌ ΔΕΝ καταστρέφεται με βράσιμο
-
❌ ΔΕΝ απενεργοποιείται κατά την παρασκευή του βρεφικού γάλακτος
-
❌ ΔΕΝ εξουδετερώνεται με θερμική επεξεργασία
Η Food Standards Agency προειδοποιεί ξεκάθαρα ότι η cereulide μπορεί να παραμείνει ενεργή ακόμα και όταν τηρούνται όλες οι οδηγίες υγιεινής.
Ποια συμπτώματα προκαλεί
Τα συμπτώματα εμφανίζονται πολύ γρήγορα, συνήθως μέσα σε λίγες ώρες:
-
έντονοι εμετοί
-
ναυτία
-
κοιλιακές κράμπες
-
γενική κακουχία
Σε βρέφη, ακόμη και ήπια συμπτώματα θεωρούνται ιατρικό επείγον.
🧪 Τι δείχνουν οι πιο πρόσφατες επιστημονικές μελέτες (2024–2025)
Σύγχρονες δημοσιεύσεις σε επιστημονικά περιοδικά τροφικής ασφάλειας (2024–2025) επιβεβαιώνουν ότι:
-
Η cereulide είναι εξαιρετικά σταθερή τοξίνη
-
Μπορεί να παραμείνει ενεργή σε σκόνη γάλακτος
-
Η παρουσία της δεν ανιχνεύεται πάντα με απλές μικροβιολογικές δοκιμές
-
Η πρόληψη βασίζεται αποκλειστικά στον έλεγχο πρώτων υλών
Αυτός είναι και ο λόγος που η Nestlé απέδωσε το πρόβλημα σε συστατικό προμηθευτή.
Τι πρέπει να κάνουν οι γονείς ΤΩΡΑ
📦 Έλεγχος παρτίδας
Οι καταναλωτές καλούνται να ελέγξουν:
-
τον κωδικό στη βάση του κουτιού
-
την εξωτερική συσκευασία
-
το πλάι ή το επάνω μέρος του δοχείου (έτοιμα γάλατα)
💰 Επιστροφή χρημάτων
Η Nestlé δεσμεύτηκε:
-
για πλήρη επιστροφή χρημάτων
-
χωρίς προϋποθέσεις
-
σε όλους τους καταναλωτές που επηρεάζονται
📊 Σύνοψη κινδύνου (πίνακας)
Προέλευση: Bacillus cereus
Καταστρέφεται με βράσιμο; ❌ Όχι
Κίνδυνος για βρέφη: 🔴 Υψηλός
Συμπτώματα: Εμετοί, κράμπες, ναυτία
Το κρίσιμο μήνυμα
Η συγκεκριμένη ανάκληση δεν είναι πανικός.
Είναι πρόληψη.
Όταν πρόκειται για βρεφική διατροφή, ακόμη και η παραμικρή πιθανότητα κινδύνου αρκεί για να πατηθεί το φρένο.
Και αυτή τη φορά, το φρένο τραβήχτηκε έγκαιρα.
©ΘΕΡΑΠΕΥΤΗΣ*Οι πληροφορίες που περιέχονται στην σελίδα ΘΕΡΑΠΕΥΤΗΣ
δεν μπορούν να αντικαταστήσουν την γνωμάτευση του ιατρού σας. Αν
αποφασίσετε να ακολουθήσετε κάποια θεραπεία ή διατροφή ρωτήστε τον
προσωπικό ιατρό σας.
Ακολουθήστε μας και στο Facebook
Για να μην χάνεις καμία ανάρτηση, ακολούθησε μας στο GOOGLE NEWS!
Μια φωτογραφία χίλιες λέξεις: Ακολούθησε μας και στο Instagram
Social Plugin