Το γόνατο δεν είναι απλώς μια άρθρωση.
Είναι ένα βιολογικό σύστημα υψηλής φόρτισης. Χόνδρος, οστό, αρθρικό υγρό, τένοντες και μύες πρέπει να συνεργάζονται με μαθηματική ακρίβεια. Όταν αυτή η ισορροπία χαλάσει, εμφανίζεται η οστεοαρθρίτιδα.
Και όχι — δεν είναι θέμα ηλικίας.
Είναι θέμα βιολογικού κόστους που συσσωρεύεται αθόρυβα για χρόνια.
Και αυτό το κόστος πληρώνεται κυρίως… στο πιάτο.
Γιατί το γόνατο «χαλάει» πριν πονέσει
Ο χόνδρος δεν έχει νεύρα. Φθείρεται σιωπηλά.
Όταν αρχίσει ο πόνος, η φθορά έχει ήδη προχωρήσει.
Η σύγχρονη επιστήμη δείχνει ότι:
-
η φλεγμονή χαμηλού βαθμού
-
οι διατροφικές ελλείψεις
-
και η κακή ποιότητα πρωτεΐνης
προηγούνται χρόνια πριν εμφανιστούν τα συμπτώματα.
Με απλά λόγια: το γόνατο προειδοποιεί αργά, αλλά πληρώνει ακριβά.
Ασβέστιο: Το τούβλο του οστού
Το ασβέστιο είναι το δομικό υλικό του οστού που στηρίζει το γόνατο.
Χωρίς επαρκή πρόσληψη, η άρθρωση χάνει σταθερότητα και αυξάνεται το μηχανικό φορτίο.
Καλές πηγές ασβεστίου
<div style="border:1px solid #ccc;padding:10px;margin:10px 0;"> • Γαλακτοκομικά • Σαρδέλες με κόκαλο • Ταχίνι • Αμύγδαλα • Πράσινα φυλλώδη λαχανικά </div>⚠️ Όμως υπάρχει παγίδα:
χωρίς βιταμίνη D, το ασβέστιο απλώς… περνάει και φεύγει.
Βιταμίνη D: Ο διακόπτης της άρθρωσης
Η βιταμίνη D δεν είναι απλώς βιταμίνη.
Λειτουργεί σαν ορμόνη που ρυθμίζει:
-
την απορρόφηση ασβεστίου
-
τη μυϊκή λειτουργία
-
τη σταθερότητα του γόνατος
Χαμηλά επίπεδα έχουν συνδεθεί με:
-
πόνο στο γόνατο
-
μειωμένη ισορροπία
-
αυξημένο κίνδυνο πτώσεων
👉 Ακόμη και στην Ελλάδα, η ανεπάρκεια είναι εξαιρετικά συχνή.
Πρωτεΐνη: Ο σκελετός του χόνδρου
Ο χόνδρος, οι τένοντες και οι μύες είναι πρωτεϊνικές δομές.
Αν δεν τροφοδοτούνται:
-
οι μύες αδυνατίζουν
-
το γόνατο φορτώνεται
-
η φθορά επιταχύνεται
η φθορά επιταχύνεται
Αντιφλεγμονώδης διατροφή: Φάρμακο χωρίς συνταγή
Η οστεοαρθρίτιδα δεν είναι απλή φθορά.
Είναι φλεγμονή χαμηλού βαθμού που καίει αργά τον χόνδρο.
Τρόφιμα που προστατεύουν
Το γόνατο θυμάται κάθε φλεγμονώδες γεύμα.
Νερό & κίνηση: Το αρθρικό λιπαντικό
Το αρθρικό υγρό είναι κυρίως νερό.
Ήπια αφυδάτωση = περισσότερη τριβή.
Και η κίνηση;
-
δυναμώνει τους μύες
-
προστατεύει τον χόνδρο
-
μειώνει τον πόνο
Αλλά μόνο όταν υπάρχει σωστό διατροφικό υπόβαθρο.
Τι λέει η πιο πρόσφατη επιστήμη (2024–2025)
Μελέτη του 2024 έδειξε ότι άτομα με:
-
χαμηλή βιταμίνη D
-
ανεπαρκή πρωτεΐνη
-
φτωχή αντιφλεγμονώδη διατροφή
είχαν σημαντικά ταχύτερη εξέλιξη οστεοαρθρίτιδας γόνατος, ανεξάρτητα από ηλικία ή βάρος.
Το μήνυμα ήταν σαφές:
👉 η διατροφή προηγείται του πόνου.
Το συμπέρασμα που πονάει
Το υγιές γόνατο δεν ξεκινά στο γυμναστήριο.
Ξεκινά στο πιάτο.
Ό,τι δεν πληρώσεις με τροφή,
θα το πληρώσεις αργότερα με πόνο.
©ΘΕΡΑΠΕΥΤΗΣ*Οι πληροφορίες που περιέχονται στην σελίδα ΘΕΡΑΠΕΥΤΗΣ
δεν μπορούν να αντικαταστήσουν την γνωμάτευση του ιατρού σας. Αν
αποφασίσετε να ακολουθήσετε κάποια θεραπεία ή διατροφή ρωτήστε τον
προσωπικό ιατρό σας.
Ακολουθήστε μας και στο Facebook
Για να μην χάνεις καμία ανάρτηση, ακολούθησε μας στο GOOGLE NEWS!
Μια φωτογραφία χίλιες λέξεις: Ακολούθησε μας και στο Instagram
Social Plugin