Καθώς η εορταστική περίοδος βρίσκεται στο αποκορύφωμά της, η κατανάλωση σταφίδων και αποξηραμένων φρούτων εκτοξεύεται σε ολόκληρη την Ευρώπη. Κέικ, μπισκότα, πουτίγκες, χριστουγεννιάτικα ψωμιά και παραδοσιακά γλυκά γεμίζουν με σταφίδες, συχνά χωρίς δεύτερη σκέψη. Κι όμως, πίσω από αυτή τη «γλυκιά» συνήθεια, κρύβεται ένας σοβαρός και αόρατος κίνδυνος.
Πρόσφατη ειδοποίηση συναγερμού από το Ευρωπαϊκό Σύστημα Ταχείας Ειδοποίησης για Τρόφιμα και Ζωοτροφές κρούει τον κώδωνα του κινδύνου: σταφίδες που κυκλοφόρησαν σε πολλές ευρωπαϊκές χώρες βρέθηκαν να περιέχουν επικίνδυνα και απαγορευμένα φυτοφάρμακα.
❗ ΣΥΝΑΓΕΡΜΟΣ RASFF: ΑΠΑΓΟΡΕΥΜΕΝΟ ΦΥΤΟΦΑΡΜΑΚΟ ΣΕ ΣΤΑΦΙΔΕΣ
Η ειδοποίηση με αριθμό 2025.9315 από το RASFF χαρακτηρίστηκε ως «alert», δηλαδή υψηλού κινδύνου. Οι αρμόδιες αρχές έκριναν ότι το πρόβλημα δεν είναι τυπικό αλλά σοβαρό για τη δημόσια υγεία.
Το προϊόν αφορά σταφίδες με εμπορική ονομασία NIK – “Groene rozijnen / Raisins verts”, σε συσκευασία 250 γραμμαρίων, με ημερομηνία λήξης 30 Απριλίου 2026. Οι έλεγχοι αποκάλυψαν αυξημένες συγκεντρώσεις chlorpyrifos, μιας ουσίας που έχει απαγορευτεί πλήρως στην Ευρωπαϊκή Ένωση, καθώς και άλλων φυτοφαρμάκων πάνω από τα επιτρεπτά όρια.
Με απλά λόγια: σταφίδες που δεν θα έπρεπε ποτέ να φτάσουν στο ράφι, έφτασαν στο πιάτο.
🌍 ΑΝΑΚΛΗΣΕΙΣ ΣΕ ΠΟΛΛΕΣ ΧΩΡΕΣ – ΟΧΙ ΜΕΜΟΝΩΜΕΝΟ ΠΕΡΙΣΤΑΤΙΚΟ
Η αρχική κινητοποίηση ξεκίνησε σε Βέλγιο και Ολλανδία, όπου η εταιρεία A.A.R. PAMIR προχώρησε άμεσα σε απόσυρση και ανάκληση, καλώντας τους καταναλωτές να μην καταναλώσουν το προϊόν και να το επιστρέψουν.
Στη συνέχεια, το ντόμινο επεκτάθηκε:
-
Γερμανία: Η εταιρεία Safran & Family GmbH ανακοίνωσε επίσημη ανάκληση, καθώς το προϊόν είχε διανεμηθεί σε μεγάλα κρατίδια όπως Βόρεια Ρηνανία-Βεστφαλία, Βαυαρία, Έσση και Βερολίνο.
-
Γαλλία: Οι αρχές επιβεβαίωσαν ότι το ίδιο προϊόν είχε κυκλοφορήσει και εκεί.
Πλέον μιλάμε ξεκάθαρα για διασυνοριακή διανομή, με την Ευρωπαϊκή Επιτροπή να ζητά πρόσθετα στοιχεία και να ερευνά σε βάθος την αλυσίδα εφοδιασμού.
☠️ ΤΙ ΕΙΝΑΙ ΤΟ CHLORPYRIFOS ΚΑΙ ΓΙΑΤΙ ΤΡΟΜΑΖΕΙ ΤΟΥΣ ΕΙΔΙΚΟΥΣ
Το chlorpyrifos είναι ένα οργανοφωσφορικό εντομοκτόνο που χρησιμοποιούνταν επί δεκαετίες στη γεωργία. Όμως η επιστήμη μίλησε καθαρά.
Η EFSA κατέληξε ότι:
-
προκαλεί νευρολογικές βλάβες,
-
επηρεάζει την ανάπτυξη του εγκεφάλου,
-
συνδέεται με μειωμένο δείκτη νοημοσύνης στα παιδιά,
-
δεν υπάρχει ασφαλές επίπεδο έκθεσης.
Αποτέλεσμα; Από το 2020 η ουσία απαγορεύτηκε πλήρως στην Ευρωπαϊκή Ένωση. Κάθε ανίχνευσή της σε τρόφιμο θεωρείται σοβαρή παραβίαση και απειλή για τη δημόσια υγεία.
🧠 ΓΙΑΤΙ Ο ΚΙΝΔΥΝΟΣ ΕΙΝΑΙ ΜΕΓΑΛΥΤΕΡΟΣ ΣΤΙΣ ΓΙΟΡΤΕΣ
Οι γιορτές είναι περίοδος:
-
αυξημένης κατανάλωσης,
-
παιδικών γλυκών,
-
καθημερινής χρήσης σταφίδων σε σπιτικές συνταγές.
Αυτό σημαίνει ότι η έκθεση μπορεί να είναι επαναλαμβανόμενη, ειδικά για παιδιά. Και εδώ η επιστήμη είναι αμείλικτη: η χρόνια, έστω και χαμηλή έκθεση, είναι το πραγματικό πρόβλημα.
🛑 ΤΙ ΠΡΕΠΕΙ ΝΑ ΚΑΝΟΥΝ ΟΙ ΚΑΤΑΝΑΛΩΤΕΣ ΤΩΡΑ
-
Ελέγξτε τις σταφίδες που έχετε στο σπίτι
-
Αποφύγετε προϊόντα με την παραπάνω περιγραφή
-
Επιστρέψτε τα στο κατάστημα αγοράς
-
Παρακολουθείτε ανακοινώσεις ανακλήσεων
Η ασφάλεια τροφίμων δεν είναι θεωρία. Είναι καθημερινή πράξη προστασίας.
🔍 ΤΟ ΣΥΜΠΕΡΑΣΜΑ
Οι σταφίδες είναι ένα αθώο, παραδοσιακό τρόφιμο. Όταν όμως η αλυσίδα ελέγχου σπάει, ακόμα και το πιο απλό συστατικό μπορεί να μετατραπεί σε σιωπηλή απειλή.
Οι γιορτές δεν πρέπει να μυρίζουν φυτοφάρμακα. Πρέπει να μυρίζουν κανέλα, πορτοκάλι και… ασφάλεια.
Social Plugin