Αισθάνεσαι βαριά μετά από ένα γλυκό ή ένα πιάτο με μακαρόνια; Το σώμα σου δεν φταίει – η οξύτητα φταίει! Ναι, εκείνη η “αόρατη” ανισορροπία στο pH του οργανισμού που σε κάνει να νιώθεις κουρασμένος, αγχωμένος και χωρίς ενέργεια.
Η λεγόμενη αλκαλική διατροφή υπόσχεται να φέρει ξανά ισορροπία στο σώμα σου, να καθαρίσει τα όξινα κατάλοιπα, και να γεμίσει κάθε κύτταρο με φρεσκάδα και ζωή. Και παρόλο που η επιστήμη λέει πως το αίμα μας ρυθμίζεται σχεδόν αυτόματα (pH 7,35–7,45), η αύξηση των αλκαλικών τροφών κάνει θαύματα στην ενέργεια, το δέρμα και την πέψη.
🔹 Πίνακας pH Τροφίμων: Όξινα vs Αλκαλικά
Μάθε ποια τρόφιμα «ρίχνουν» το pH σου και ποια το ανεβάζουν και καθαρίζουν τον οργανισμό σου. Ο πίνακας αυτός είναι ιδανικός για όποιον θέλει αποτοξίνωση και ισορροπία στο σώμα!
| ΑΛΚΑΛΙΚΑ ΤΡΟΦΙΜΑ ✅ | ΟΞΙΝΑ ΤΡΟΦΙΜΑ ❌ |
|---|---|
| Σπανάκι, Κέιλ, Μπρόκολο, Κολοκυθάκια | Κόκκινο κρέας, αλλαντικά |
| Λεμόνι, Πορτοκάλι, Μήλο, Ρόδι | Αναψυκτικά, ζάχαρη, ενεργειακά ποτά |
| Αβοκάντο, Καρότα, Παντζάρια | Λευκό ψωμί, επεξεργασμένα δημητριακά |
| Αμύγδαλα, Καρύδια, Σπόροι chia | Τυριά, πλήρες γάλα, γιαούρτι με ζάχαρη |
| Τζίντζερ, Κουρκουμάς, Σκόρδο | Αλκοόλ, μπύρα, καφές σε υπερβολή |
| Μαϊντανός, Ρόκα, Κρίταμος | Fast food, τηγανητά, σάλτσες με MSG |
| Φράουλες, Μύρτιλα, Κεράσια | Γλυκά, μπισκότα, κέικ με λευκό αλεύρι |
| Πατάτες, Γλυκοπατάτες | Πατάτες τηγανητές με λάδι κακής ποιότητας |
| Νερό, Φυσικοί χυμοί, Τσάι βοτάνων | Αναψυκτικά τύπου cola, χυμοί με ζάχαρη |
Συμβουλή: Στόχευσε σε μια καθημερινή διατροφή με τουλάχιστον 70–80% αλκαλικά τρόφιμα για να νιώσεις ενέργεια, καθαρότητα και καλύτερη διάθεση!
🔬 Τι λέει η επιστήμη (2023–2024)
Μια νέα ανασκόπηση του 2023 από το Journal of Nutrition and Metabolism έδειξε ότι οι άνθρωποι που καταναλώνουν περισσότερα λαχανικά και φρούτα έχουν λιγότερους δείκτες φλεγμονής και καλύτερη νεφρική λειτουργία – άρα το σώμα τους “κρατάει” καλύτερα το φυσικό του pH.
[Πηγή: PubMed ID 37700671, 2023]
Επιπλέον, το MD Anderson Cancer Center (2024) επιβεβαίωσε ότι η “αλκαλική διατροφή” ωφελεί όχι επειδή αλλάζει το pH του αίματος, αλλά επειδή περιορίζει το κόκκινο κρέας, τη ζάχαρη και τα επεξεργασμένα, ενώ γεμίζει τη διατροφή με αντιοξειδωτικά και φυτικές ίνες.
[Πηγή: mdanderson.org, 2024]
Με άλλα λόγια, η ισορροπία είναι το κλειδί — αλλά αυτά τα τρόφιμα παρακάτω μπορούν πραγματικά να σε κάνουν να νιώθεις «νέος άνθρωπος».
🥬 Τα 50 πιο αλκαλικά και αποτοξινωτικά τρόφιμα της φύσης
🥦 Λαχανικά – τα «πράσινα φάρμακα»
-
Σπανάκι
-
Παντζάρια
-
Κέιλ (λαχανίδα)
-
Μπρόκολο
-
Κουνουπίδι
-
Καρότα
-
Κολοκυθάκια
-
Λάχανο
-
Ραδίκια
-
Κρίταμος
-
Μαϊντανός
-
Άνηθος
-
Μπρόκολο ραπίνι
-
Σπαράγγια
-
Μανιτάρια (κυρίως portobello και shiitake)
-
Γλυκοπατάτα
-
Πράσινη πιπεριά
-
Αγγούρι
-
Ρόκα
-
Αγκινάρες
🍋 Φρούτα – οι “αλκαλικές σταγόνες ζωής”
-
Λεμόνι (ναι, είναι αλκαλικό μετά την πέψη!)
-
Πορτοκάλι
-
Μήλο
-
Αχλάδι
-
Μάνγκο
-
Παπάγια
-
Καρπούζι
-
Μούρα (βατόμουρα, φράουλες, μύρτιλα)
-
Κεράσια
-
Μπανάνα ώριμη
-
Αβοκάντο (ο βασιλιάς των αλκαλικών λιπών)
-
Ντομάτα
-
Ρόδι
-
Ανανάς
-
Σύκο
🌰 Καρποί & Σπόροι – η αλκαλική ενέργεια της φύσης
-
Φουντούκια
-
Αμύγδαλα (ωμά, χωρίς αλάτι)
-
Καρύδια
-
Ηλιόσποροι
-
Κολοκυθόσποροι
-
Λιναρόσπορος
-
Σπόροι chia
-
Ταχίνι (σε μικρή ποσότητα)
🌿 Βότανα & Φυσικά Ελιξίρια
-
Τζίντζερ (πιπερόριζα)
-
Κουρκουμάς
-
Σκόρδο
-
Δενδρολίβανο
-
Δυόσμος
-
Βασιλικός
-
Κανέλα
⚖️ Μικρά “αλκαλικά μυστικά” για κάθε μέρα
✅ Ξεκίνα τη μέρα σου με νερό και λεμόνι – ξυπνάει τον οργανισμό.
✅ Φτιάξε smoothie με σπανάκι, μήλο, λεμόνι και τζίντζερ – ενεργειακή βόμβα!
✅ Στο πιάτο σου: 80% λαχανικά + 20% φρούτα ή φυτικές πρωτεΐνες.
✅ Απόφυγε τα υπερ-όξινα τρόφιμα: επεξεργασμένα σνακ, αλλαντικά, αναψυκτικά, ζάχαρη.
✅ Κράτα το σώμα σου ενυδατωμένο – το νερό είναι το πιο φυσικό “αλκαλικό φίλτρο” που υπάρχει.
⚠️ Και προσοχή!
Δεν χρειάζεται να «κυνηγάς» το τέλειο pH – το σώμα σου ξέρει να το ρυθμίζει.
Το ζητούμενο είναι να του δίνεις τα σωστά καύσιμα για να κάνει τη δουλειά του χωρίς κόπο.
🌸 Συμπέρασμα: Το σώμα σου είναι ο πιο έξυπνος αλχημιστής!
Αν του δώσεις φυσικές, καθαρές και φυτικές τροφές, θα κάνει το υπόλοιπο μόνο του. Θα αποτοξινωθεί, θα ισορροπήσει, θα «λάμψει» – χωρίς υπερβολές (ή μάλλον… με τις καλές υπερβολές που αγαπάμε 😉).
Φτιάξε το πιάτο σου πολύχρωμο, βάλε λεμόνι παντού, και νιώσε τη διαφορά μέσα σε λίγες μόνο ημέρες. Γιατί η αλκαλικότητα δεν είναι μόδα – είναι τρόπος ζωής!
©ΘΕΡΑΠΕΥΤΗΣ*Οι πληροφορίες που περιέχονται στην σελίδα ΘΕΡΑΠΕΥΤΗΣ
δεν μπορούν να αντικαταστήσουν την γνωμάτευση του ιατρού σας. Αν
αποφασίσετε να ακολουθήσετε κάποια θεραπεία ή διατροφή ρωτήστε τον
προσωπικό ιατρό σας.
Ακολουθήστε μας και στο Facebook
Για να μην χάνεις καμία ανάρτηση, ακολούθησε μας στο GOOGLE NEWS!
Μια φωτογραφία χίλιες λέξεις: Ακολούθησε μας και στο Instagram
Social Plugin