Οι προειδοποιήσεις από το Σύστημα Ταχείας Ανταλλαγής Πληροφοριών για Τρόφιμα και Ζωοτροφές (RASFF) αποκαλύπτουν ότι αγαπημένα φρούτα όπως μπανάνες από το Περού και αχλάδια από την Τουρκία περιέχουν υπερβολικές ποσότητες φυτοφαρμάκων — ακόμη και ουσιών που είναι απαγορευμένες στην Ευρωπαϊκή Ένωση. Νεότερες μελέτες υποστηρίζουν ότι η κατάσταση δεν είναι μεμονωμένη, αλλά μέρος ενός ευρύτερου προβλήματος έκθεσης των καταναλωτών σε “κοκτέιλ” φυτοφαρμάκων. Αυτό το άρθρο αποκαλύπτει τι ανακαλύφθηκε πρόσφατα, ποιες είναι οι επιπτώσεις για την υγεία, και τι μπορούμε να κάνουμε για να προστατευτούμε.
Τι ειπώθηκε πρόσφατα – οι προειδοποιήσεις RASFF
-
Μπανάνες από το Περού
-
Διαπιστώθηκε χλωρπυρίφο-αιθύλιο (chlorpyrifos-ethyl) σε 0,039 ppm σε βιολογικές μπανάνες που διακινήθηκαν μέσω Ισπανίας προς Ολλανδία. webgate.ec.europa.eu
-
Το ανώτατο επιτρεπόμενο όριο (MRL) γι’ αυτή την ουσία είναι 0,01 ppm — δηλαδή η μέτρηση υπερέβη το όριο σχεδόν 4 φορές. webgate.ec.europa.eu
-
Η προειδοποίηση χαρακτηρίστηκε σοβαρή και διατάχθηκε καταστροφή ή ανάκληση των προϊόντων. webgate.ec.europa.eu
-
-
Αχλάδια από Τουρκία
-
Στην ειδοποίηση RASFF 2025.7035, ανιχνεύθηκαν:
-
Κυπερμεθρίνη (cypermethrin) σε 0,18 mg/kg
-
Πυριπροξυφέν (pyriproxyfen) σε 0,028 mg/kg
-
Φοσμέτ (phosmet), ουσία μη εγκεκριμένη στην ΕΕ, περίπου σε 0,0096 mg/kg webgate.ec.europa.eu
-
-
Μερικά από αυτά τα επίπεδα ξεπερνούν τις συνιστώμενες οξείας έκθεσης (ARfD) με μεγάλες αποκλίσεις. webgate.ec.europa.eu
-
Οι γερμανικές αρχές ζήτησαν άμεση ανάκληση των αχλαδιών από τους παραλήπτες. webgate.ec.europa.eu
-
🔬 Τι λένε οι πιο πρόσφατες μελέτες
-
Ο ετήσιος Δήλωση της EFSA για τα κατάλοιπα φυτοφαρμάκων δείχνει πως στον γενικό πληθυσμό ο διατροφικός κίνδυνος παραμένει χαμηλός, αλλά μέσα στα δείγματα υπάρχουν πολλά με πολλαπλά υπολείμματα (cocktails) φυτοφαρμάκων. European Food Safety Authority
-
Μια μελέτη που αφορά τα αχλάδια (Review of Pesticide Residues in Pears: Current Status ...) διαπίστωσε ότι τα αχλάδια φαίνονται συχνά στα φρούτα με τα περισσότερα κατάλοιπα μεταξύ διαφόρων ειδών φρούτων και λαχανικών. PMC
-
Έρευνα που παρουσιάζει τα δεδομένα 2023 της EFSA καταγράφει ότι 42% των τροφίμων στην Ε.Ε. περιέχουν υπολείμματα φυτοφαρμάκων, με τα φρούτα όπως τα αχλάδια, πορτοκάλια να βρίσκονται στην κορυφή της λίστας. PAN Europe
-
Ωστόσο, πάνω από 98% των προϊόντων που εξετάστηκαν στο πρόγραμμα ελέγχου της Ε.Ε. βρέθηκαν εντός των νόμιμων ορίων για υπολείμματα φυτοφαρμάκων. eea.europa.eu
⚠️ Τι σημαίνουν όλα αυτά για την υγεία μας
-
Τα παιδιά, οι έγκυες γυναίκες, οι ηλικιωμένοι και άτομα με ευαίσθητο ανοσοποιητικό σύστημα είναι πιο ευάλωτα στις αρνητικές συνέπειες από φυτοφάρμακα.
-
Η χρόνια έκθεση, ακόμα και σε μικρές ποσότητες που θεωρούνται νόμιμες, μπορεί να επιφέρει προβλήματα όπως διαταράξεις του ενδοκρινικού συστήματος, επιδράσεις στην ανάπτυξη, πιθανώς αύξηση κινδύνου για κάποιους τύπους καρκίνου.
-
Τα «κοκτέιλ» υπολειμμάτων φυτοφαρμάκων — όταν δηλαδή πολλά διαφορετικά φυτοφάρμακα συνυπάρχουν — είναι μια ανησυχητική πτυχή, αφού ο συνδυασμός μπορεί να επιτείνει τις επιδράσεις. Οι μελέτες δείχνουν αύξηση σε δείγματα με πολλά υπολείμματα. PAN Europe
✅ Τι μπορούμε να κάνουμε – Συμβουλές για καταναλωτές
| Ενέργεια | Τι πρέπει να προσέξετε |
|---|---|
| Προέλευση προϊόντος | Επιλέγετε φρούτα από αναγνωρισμένες πηγές, με πιστοποιήσεις (π.χ. βιολογικά, αλλά να είστε επιφυλακτικοί αφού και αυτά δεν είναι πάντα «αθώα»). |
| Έλεγχος ειδήσεων & προειδοποιήσεων | Παρακολουθείτε ανακοινώσεις RASFF ή EFSA/υπουργείων αγροτικής ανάπτυξης. |
| Κατάλλημο πλύσιμο | Πλένετε πολύ καλά τα φρούτα — χρήσιμο αλλά δεν εξαλείφει όλα τα υπολείμματα. |
| Κατανάλωση ποικιλίας | Μην στηρίζεστε μόνο σε λίγα είδη φρούτων. Η ποικιλία μπορεί να μειώσει την συνολική έκθεση σε κάποια συγκεκριμένα φυτοφάρμακα. |
| Όταν είναι δυνατόν, βιολογικά | Αν και δεν είναι πανάκεια, τα βιολογικά έχουν γενικά λιγότερα χημικά. |
| Αποθήκευση και φλούδισμα | Αν είναι δυνατόν, αφαιρείτε τη φλούδα όταν αυτή δεν είναι φαγώσιμη ή όταν είναι πιθανό να συγκεντρώνει χημικές ουσίες. |
📊 Συμπέρασμα
Η πρόσφατη αποκάλυψη ότι μπανάνες και αχλάδια «τίγκα στα φυτοφάρμακα» δεν είναι μεμονωμένο περιστατικό — είναι μέρος ενός ευρύτερου προβλήματος διατροφικής ασφάλειας. Παρότι οι κανονισμοί υπάρχουν και σε πολλές περιπτώσεις τηρούνται, οι υπερβάσεις και η έκθεση σε πολλαπλές ουσίες παραμένουν ζήτημα. Το πιο σημαντικό είναι να είμαστε ενημερωμένοι, προσεκτικοί στις επιλογές μας και να απαιτούμε διαφάνεια και αυστηρότερους ελέγχους.
©ΘΕΡΑΠΕΥΤΗΣ*Οι πληροφορίες που περιέχονται στην σελίδα ΘΕΡΑΠΕΥΤΗΣ
δεν μπορούν να αντικαταστήσουν την γνωμάτευση του ιατρού σας. Αν
αποφασίσετε να ακολουθήσετε κάποια θεραπεία ή διατροφή ρωτήστε τον
προσωπικό ιατρό σας.
Ακολουθήστε μας και στο Facebook
Για να μην χάνεις καμία ανάρτηση, ακολούθησε μας στο GOOGLE NEWS!
Μια φωτογραφία χίλιες λέξεις: Ακολούθησε μας και στο Instagram
Social Plugin