Πανεύκολη και θρεπτική πίτα όνειρο… Θα τη λατρέψουν και τα παιδιά. Εύκολη στην παρασκευή και πεντανόστιμη στη γεύση.Ελάχιστες θερμίδες και ελαφριά ότι πρέπει για το καλοκαιράκι!
Για να μην χάνεις καμία ανάρτηση, ακολούθησε μας στο GOOGLE NEWS!
Υλικά για τη συνταγή1 κιλό κολοκυθάκια
- 3 αβγά
- 400γρ. φέτα, τριμμένη στο χέρι σε χοντρά κομμάτια
- 200ml. γάλα φρέσκο
- 100ml. ελαιόλαδο
- λίγο δυόσμο φρέσκο
- 250γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις
- 100γρ. καλαμποκάλευρο
- 1 κουτ. γλυκού baking powder
- αλάτι, πιπέρι
Εκτέλεση
- Βήμα 1
Προθερμαίνετε το φούρνο στους 180°C. Τρίβετε τα κολοκυθάκια στο χοντρό τρίφτη, τα αλατίζετε και τα αφήνετε για 20 λεπτά. Τα «στίβετε» λίγα λίγα μέσα σε μία πετσέτα, για να φύγουν όλα τους τα υγρά.
- Βήμα 2
Βάζετε τα κολοκυθάκια σε ένα μπολ, προσθέτετε τα αβγά, 250γρ. από τη φέτα, το γάλα, το ελαιόλαδο, το δυόσμο, το αλάτι και το πιπέρι και τα ανακατεύετε.
- Βήμα 3
Σε ένα άλλο μπολ ανακατεύετε τα αλεύρια και το baking powder, τα ρίχνετε στο μπολ με τα κολοκυθάκια και αναμιγνύετε. - Βήμα 4
Λαδώνετε ένα ταψί και το πασπαλίζετε με καλαμποκάλευρο.
- Βήμα 5 Απλώνετε με τα χέρια σας το μίγμα στο ταψί (δε πρέπει η μπατζίνα να είναι ούτε πολύ χοντρή, ούτε πολύ λεπτή).
- Βήμα 6 Πασπαλίζετε από πάνω την υπόλοιπη φέτα και ψήνετε την μπατζίνα για 30-35 λεπτά
*Οι πληροφορίες που περιέχονται στην σελίδα ΘΕΡΑΠΕΥΤΗΣ δεν μπορούν να αντικαταστήσουν την γνωμάτευση του ιατρού σας. Αν αποφασίσετε να ακολουθήσετε κάποια θεραπεία ή διατροφή ρωτήστε τον προσωπικό ιατρό σας.
Ακολουθήστε μας και στο Facebook
Μια φωτογραφία χίλιες λέξεις: Ακολούθησε μας και στο Instagram
το διαβάσαμε ΕΔΩ
Social Plugin