ΕΦΕΤ: Ανάκληση Φέτας Βυτίνας ΠΟΠ λόγω Λιστέριας – Ποια παρτίδα αφορά

Ένας νέος διατροφικός συναγερμός χτυπά δυνατά στην ελληνική αγορά και αυτή τη φορά αφορά ένα τρόφιμο που υπάρχει σχεδόν σε κάθε σπίτι: τη φέτα. Ο ΕΦΕΤ ανακοίνωσε την ανάκληση συγκεκριμένης παρτίδας προϊόντος με την εμπορική ονομασία «ΦΕΤΑ ΒΥΤΙΝΑΣ – Π.Ο.Π. ΒΑΡΕΛΙ», καθώς σε εργαστηριακή ανάλυση εντοπίστηκε ο παθογόνος μικροοργανισμός Listeria monocytogenes. Η αρχική ανακοίνωση του ΕΦΕΤ εκδόθηκε στις 9 Απριλίου 2026 και η συμπληρωματική διευκρίνιση στις 17 Απριλίου 2026, με νεότερα στοιχεία για τον τρόπο διάθεσης του προϊόντος στην αγορά.

Το σημαντικότερο που πρέπει να θυμάται ο καταναλωτής είναι ένα: δεν μιλάμε γενικά για όλες τις φέτες, ούτε για κάθε προϊόν της αγοράς. Μιλάμε για συγκεκριμένη παρτίδα, με συγκεκριμένο αριθμό, συγκεκριμένη ημερομηνία παραγωγής και συγκεκριμένη ημερομηνία ανάλωσης. Όμως, επειδή το προϊόν φαίνεται ότι κυκλοφόρησε όχι μόνο χύμα σε βαρέλι αλλά και σε συσκευασίες κενού, ο έλεγχος στο σπίτι πρέπει να γίνει με μεγάλη προσοχή.

Ποιο προϊόν ανακαλείται

Σύμφωνα με τον ΕΦΕΤ, το προϊόν που ανακαλείται είναι:

Έλεγχος προϊόντος	Στοιχεία που πρέπει να δείτε
🟥 Εμπορική ονομασία	ΦΕΤΑ ΒΥΤΙΝΑΣ – Π.Ο.Π. ΒΑΡΕΛΙ
🟧 Αριθμός παρτίδας	24/07/2027 (ΦΕ-2751)
🟨 Ημερομηνία παραγωγής	24/01/2026
🟩 Ημερομηνία ανάλωσης	24/07/2027
🟦 Παραγωγός	ΝΙΚΟΛΑΟΣ ΤΣΑΤΣΟΥΛΗΣ & ΥΙΟΙ Ο.Ε.
🟪 Μικροοργανισμός	Listeria monocytogenes
⛔ Οδηγία	Να μην καταναλωθεί

Η ανάλυση του δείγματος έγινε από τα Εργαστήρια Δοκιμών και Ερευνών Τροφίμων Αθηνών του ΕΦΕΤ, όπου διαπιστώθηκε η παρουσία της Listeria monocytogenes. Ο ΕΦΕΤ απαίτησε την άμεση ανάκληση του συνόλου της συγκεκριμένης παρτίδας και οι σχετικοί έλεγχοι βρίσκονται σε εξέλιξη.

Η μεγάλη διευκρίνιση: Δεν ήταν μόνο χύμα

Εδώ είναι το σημείο που χρειάζεται ιδιαίτερη προσοχή. Στη συμπληρωματική ανακοίνωση, ο ΕΦΕΤ ξεκαθαρίζει ότι το προϊόν με τα ίδια στοιχεία ταυτοποίησης διατέθηκε όχι μόνο χύμα, δηλαδή από βαρέλι, αλλά και σε προσυσκευασμένες μορφές, σε συσκευασίες κενού, σε διαφορετικά μεγέθη όπως 0,5 κιλό, 1 κιλό και 3 κιλά. Αυτό σημαίνει ότι δεν αρκεί να σκεφτεί κάποιος «δεν αγόρασα βαρελίσια φέτα, άρα είμαι εντάξει». Πρέπει να ελέγξει την ετικέτα.

Ακόμη πιο δύσκολη είναι η περίπτωση της χύμα φέτας. Όταν η φέτα έχει αγοραστεί από βαρέλι και έχει μπει σε χαρτί ή δοχείο από το κατάστημα, ο καταναλωτής μπορεί να μην έχει μπροστά του την πλήρη παρτίδα. Για αυτό ο ΕΦΕΤ καλεί όσους έχουν αγοράσει προϊόν με την παραπάνω εμπορική ονομασία να μην το καταναλώσουν και να απευθυνθούν στο σημείο αγοράς.

Τι είναι η Listeria monocytogenes

Η Listeria monocytogenes δεν είναι ένα απλό μικρόβιο που απλώς «χαλάει» ένα τρόφιμο. Είναι παθογόνο βακτήριο που μπορεί να προκαλέσει λιστερίωση, μία τροφιμογενή λοίμωξη που για τους περισσότερους υγιείς ανθρώπους μπορεί να περάσει ελαφρά ή και απαρατήρητη, αλλά για ορισμένες ομάδες μπορεί να γίνει πολύ σοβαρή. Το CDC αναφέρει ότι η λιστέρια είναι πιο πιθανό να βλάψει εγκύους, νεογνά, ηλικιωμένους και άτομα με εξασθενημένο ανοσοποιητικό.

Το ύπουλο με τη λιστέρια είναι ότι δεν την καταλαβαίνεις από τη μυρωδιά, το χρώμα ή τη γεύση. Ένα τρόφιμο μπορεί να φαίνεται κανονικό, να μυρίζει κανονικά και όμως να είναι επικίνδυνο. Επιπλέον, σύμφωνα με τον FDA, η Listeria monocytogenes μπορεί να αναπτύσσεται σε θερμοκρασίες ψυγείου, ενώ η κατάψυξη δεν την εξαλείφει απαραίτητα. Γι’ αυτό τα ανακληθέντα προϊόντα δεν τα «σώζουμε» βάζοντάς τα στο ψυγείο ή στην κατάψυξη.

Ποια συμπτώματα πρέπει να σας ανησυχήσουν

Τα συμπτώματα εξαρτώνται από το αν η λοίμωξη μένει στο έντερο ή γίνεται επεμβατική, δηλαδή αν το βακτήριο περάσει πέρα από το γαστρεντερικό. Το CDC αναφέρει ότι σε εντερική νόσο μπορεί να εμφανιστούν διάρροια και εμετός, συνήθως μέσα σε 24 ώρες από την κατανάλωση μολυσμένου τροφίμου. Σε επεμβατική λιστερίωση, τα συμπτώματα συνήθως αρχίζουν μέσα σε δύο εβδομάδες και μπορεί να περιλαμβάνουν πυρετό, μυαλγίες, κόπωση, πονοκέφαλο, δυσκαμψία αυχένα, σύγχυση, απώλεια ισορροπίας ή σπασμούς.

Ιδιαίτερη προσοχή χρειάζεται στην εγκυμοσύνη. Η λοίμωξη μπορεί να φαίνεται ήπια στη μητέρα, με πυρετό και συμπτώματα σαν γρίπη, αλλά να έχει σοβαρές συνέπειες για το έμβρυο ή το νεογνό. Το CDC αναφέρει ότι η λοίμωξη στην εγκυμοσύνη μπορεί να οδηγήσει σε αποβολή, θνησιγένεια, πρόωρο τοκετό ή απειλητική λοίμωξη για το νεογνό.

Ποιοι πρέπει να προσέχουν περισσότερο

Ομάδα	Γιατί κινδυνεύει περισσότερο
🟥 Έγκυες	Μπορεί να έχουν ήπια συμπτώματα, αλλά το έμβρυο να κινδυνεύσει σοβαρά
🟧 Νεογνά	Το ανοσοποιητικό τους είναι ευάλωτο
🟨 Άτομα άνω των 65 ετών	Το ανοσοποιητικό εξασθενεί με την ηλικία
🟩 Ανοσοκατασταλμένοι	Μεγαλύτερη πιθανότητα σοβαρής λοίμωξης
🟦 Άτομα με σοβαρά χρόνια νοσήματα	Χρειάζονται πιο γρήγορη ιατρική εκτίμηση αν εμφανιστούν συμπτώματα

Το CDC αναφέρει ότι άτομα με εξασθενημένο ανοσοποιητικό, ηλικιωμένοι, έγκυες και νεογνά είναι οι βασικές ομάδες υψηλού κινδύνου. Ειδικά για τα άτομα με εξασθενημένο ανοσοποιητικό, αναφέρει ότι αποτελούν μεγάλο μέρος των περιστατικών λιστερίωσης και ότι η λοίμωξη σχεδόν πάντα οδηγεί σε νοσηλεία.

Τι να κάνετε αν έχετε αγοράσει αυτή τη φέτα

Αν έχετε στο σπίτι ΦΕΤΑ ΒΥΤΙΝΑΣ – Π.Ο.Π. ΒΑΡΕΛΙ με παρτίδα 24/07/2027 (ΦΕ-2751), ημερομηνία παραγωγής 24/01/2026 και ημερομηνία ανάλωσης 24/07/2027, μην την καταναλώσετε. Μην τη δοκιμάσετε «λίγο για να δείτε». Μην τη βάλετε σε πίτα, σάλτσα ή φαγητό για να την «σώσετε». Η επίσημη οδηγία είναι να μην καταναλωθεί και να απευθυνθείτε στο σημείο αγοράς.

Αν η φέτα ήταν χύμα και δεν ξέρετε την παρτίδα, αλλά θυμάστε ότι αγοράσατε Φέτα Βυτίνας με την παραπάνω εμπορική ονομασία, επικοινωνήστε με το κατάστημα από όπου την προμηθευτήκατε. Αν την έχετε φυλάξει σε δοχείο, καλό είναι να πλύνετε καλά το δοχείο, τα σκεύη και τις επιφάνειες που ήρθαν σε επαφή με το προϊόν.

Το νεότερο επιστημονικό καμπανάκι 2025–2026

Η υπόθεση αυτή δεν είναι ένα απλό «τοπικό περιστατικό». Έρχεται σε μια περίοδο που η Ευρώπη παρακολουθεί με ιδιαίτερη προσοχή τη λιστέρια. Η EFSA και το ECDC προειδοποίησαν τον Δεκέμβριο του 2025 ότι το 2024 η Listeria είχε το υψηλότερο ποσοστό νοσηλειών και θανάτων ανάμεσα στις τροφιμογενείς λοιμώξεις που καταγράφηκαν στην ΕΕ: περίπου 7 στους 10 ασθενείς χρειάστηκαν νοσοκομειακή φροντίδα και 1 στους 12 πέθανε.

Παράλληλα, επιστημονική ανασκόπηση στο Nature Reviews Disease Primers, δημοσιευμένη στις 2 Οκτωβρίου 2025, περιγράφει τη λιστερίωση ως σοβαρή τροφιμογενή βακτηριακή λοίμωξη. Η μελέτη αναφέρει ότι η Listeria monocytogenes μπορεί να επιβιώνει σε πολλά περιβάλλοντα και τρόφιμα, όπως μη παστεριωμένα γαλακτοκομικά, μαλακά τυριά, κρέας, ψάρια, θαλασσινά, λαχανικά και φρούτα, ενώ σε ευάλωτους πληθυσμούς μπορεί να προκαλέσει σηψαιμία, λοιμώξεις του κεντρικού νευρικού συστήματος και σοβαρές επιπλοκές στην εγκυμοσύνη.

Το συμπέρασμα

Η φέτα είναι από τα πιο αγαπημένα τρόφιμα του ελληνικού τραπεζιού. Όμως όταν υπάρχει επίσημη ανάκληση λόγω Listeria monocytogenes, δεν χωράει αδιαφορία. Ελέγχουμε την ετικέτα, κοιτάμε την παρτίδα, δεν καταναλώνουμε το προϊόν αν ταιριάζει με τα στοιχεία της ανάκλησης και επικοινωνούμε με το σημείο αγοράς.

Αυτό δεν είναι πανικός. Είναι απλή, σωτήρια προσοχή. Γιατί πολλές φορές η ασφάλεια στο φαγητό δεν κρίνεται από αυτό που βλέπει το μάτι, αλλά από αυτό που γράφει η ετικέτα.

Πηγές και μελέτες

1. ΕΦΕΤ – Αρχική ανακοίνωση ανάκλησης Φέτας Βυτίνας λόγω Listeria
   https://www.efet.gr/index.php/el/enimerosi/deltia-typou/anakleiseis-cat/item/5379-deltio-typou-anaklisi-mi-asfaloys-proiontos-tyri-feta-logo-parousias-listeria
2. ΕΦΕΤ – Συμπληρωματική ανακοίνωση για χύμα και συσκευασμένες μορφές
   https://www.efet.gr/index.php/el/enimerosi/deltia-typou/anakleiseis-cat/item/5380-deltio-typou-sympliromatiki-anakoinosi-gia-tin-anaklisi-mi-asfaloys-trofimou?print=1&tmpl=component
3. CDC – Συμπτώματα λοίμωξης από Listeria
   https://www.cdc.gov/listeria/signs-symptoms/index.html
4. CDC – Ποιοι κινδυνεύουν περισσότερο από Listeria
   https://www.cdc.gov/listeria/risk-factors/index.html
5. EFSA/ECDC – Serious Listeria infections rising in Europe, EU report warns
   https://www.efsa.europa.eu/en/news/serious-listeria-infections-rising-europe-eu-report-warns
6. Nature Reviews Disease Primers 2025 – Listeriosis
   https://www.nature.com/articles/s41572-025-00654-x
7. FDA – Listeria και ασφάλεια τροφίμων
   https://www.fda.gov/food/foodborne-pathogens/listeria-listeriosis

Disclaimer

Το άρθρο είναι καθαρά ενημερωτικό και δεν αντικαθιστά ιατρική συμβουλή, διάγνωση ή θεραπεία. Αν έχετε καταναλώσει ανακληθέν προϊόν και εμφανίσετε πυρετό, έντονη κόπωση, μυαλγίες, γαστρεντερικά συμπτώματα ή αν ανήκετε σε ομάδα υψηλού κινδύνου, επικοινωνήστε άμεσα με γιατρό ή αρμόδια υγειονομική αρχή.