Ετοιμαστείτε για ΣΟΚ!
Μια απίστευτη τρομακτική αποκάλυψη έρχεται από το Rapid Alert System for Food and Feed (RASFF): επικίνδυνες παρτίδες ελληνικών μπισκότων της εταιρείας MOOVEAT ανακαλούνται επειγόντως λόγω ευρωτίασης, δηλαδή... μουχλιάσματος. Ναι, καλά διάβασες — αυτά τα μπισκότα δεν είναι λιγότερο από μικρά... μούχλα–γεύματα!
Τι συμβαίνει ακριβώς;
Καταναλωτές εντόπισαν μούχλα και ειδοποίησαν την εταιρεία· οι αναλύσεις αποκάλυψαν ότι το πρόβλημα οφείλεται στη σύγχρονη βιομηχανική παράνοια: τα μπισκότα συσκευάστηκαν ζεστά, χωρίς να κρυώσουν σωστά. Το αποτέλεσμα; Συμπύκνωση υδρατμών, υγρασία στην επιφάνεια και τόπος αναπαραγωγής μυκήτων.
Ποιος κινδυνεύει;
Από ήπια συμπτώματα όπως δυσπεψία, έως σοβαρό έμετο, διάρροια και πυρετό — μην το ρισκάρεις!
Τι κάνει η εταιρεία;
Η MOOVEAT, σε στενή συνεργασία με τον ΕΦΕΤ, καλεί τους καταναλωτές να ελέγξουν τον αριθμό LOT, να μη καταναλώσουν τα συγκεκριμένα μπισκότα και να τα επιστρέψουν στα σημεία πώλησης για επιστροφή χρήματος. Ζήτησε συγγνώμη και δεσμεύτηκε για βελτιώσεις στην παραγωγή.
Πού πωλούνται;
Εκτός από την Ελλάδα, τα μπισκότα πωλούνται και στην Κύπρο, άρα ο συναγερμός έχει ευρεία διάσταση.
Νεότερη Μελέτη στο Πλαίσιο
Μια πρόσφατη μελέτη επιβεβαιώνει αυτό που δεν θέλαμε να ακούσουμε: η υγρασία (λόγω στεγνώματος ή ακατάλληλης συσκευασίας) ενισχύει την ανάπτυξη μυκήτων σε μπισκότα, ειδικά όταν η συσκευασία επιτρέπει συμπύκνωση. ResearchGate
Συγκεκριμένα, υλικά συσκευασίας με χαμηλή διαπερατότητα στον υδρατμό (όπως PET/AL/LLDPE) ευνοούν την επαναρρόφηση υγρασίας από τα μπισκότα, δημιουργώντας ευνοϊκό περιβάλλον για ανάπτυξη μούχλας. ResearchGate
©ΘΕΡΑΠΕΥΤΗΣ*Οι πληροφορίες που περιέχονται στην σελίδα ΘΕΡΑΠΕΥΤΗΣ
δεν μπορούν να αντικαταστήσουν την γνωμάτευση του ιατρού σας. Αν
αποφασίσετε να ακολουθήσετε κάποια θεραπεία ή διατροφή ρωτήστε τον
προσωπικό ιατρό σας.
Ακολουθήστε μας και στο Facebook
Για να μην χάνεις καμία ανάρτηση, ακολούθησε μας στο GOOGLE NEWS!
Μια φωτογραφία χίλιες λέξεις: Ακολούθησε μας και στο Instagram
Social Plugin